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美味台湾茶☆ニ煎目

1 :美麗島の名無桑:03/03/08 17:47
お茶を飲みながら、
お勧めの台湾のお茶、茶行、茶藝館、茶器、茶点、茶食のことなど、
マターリして話しましょう。

【前スレ】
台湾のお茶
http://academy.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/989123505/

【関連サイト】

台湾茶協会
http://www.jtci.co.jp/TCA/

台湾手工業推廣中心(中国語と英語のみ)
http://www.handicraft.org.tw/

2 :美麗島の名無桑:03/03/08 17:53
>1
    _、_  グッジョブ!!            
   ( ,_ノ` )    n
  ̄     \    ( E)      
 フ     /ヽ ヽ_//

3 ::03/03/08 17:55
関連サイト追加

坪林茶業博物館(繁体字中国語のみ)
http://gis.tpc.gov.tw/Human2/County/Town/Pinglin/PinglinTea/

コンテンツはあんまりないですから、あくまでも行くまでの参考にしてください。

4 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/03/08 17:58
>1さんおつかれ〜。
さて、阿里山のお茶を頂きますです。

5 ::03/03/08 18:27
関連サイト又追加

台北市茶商業同業公会(繁体字中国語のみ)
http://www.taipeitea.org.tw/
公会(組合?)に参加する茶商のリストと台湾茶の豆知識などが書いています。

行政院農委會茶業改良場(繁体字中国語と英語のみ)
http://www.coa.gov.tw/external/teais/
台湾茶に関するいろいろ、内容は充実です。

関連リンク追加
http://travel.mook.com.tw/dailynews/200110/dailynews_20011010_2460_2.html
中国語だけど、東京の茶芸館を紹介しています。
但しこれは2001年10月のレポートですから、
今はどうなるか、近辺の方は確認できたらご一報してください。


6 ::03/03/08 19:21
普通に書いていないみたいのお茶回収方法:

出涸らしの茶葉を陽射しで干して収集すれば、枕の材料として使えます。
何処で見たことがあるが忘れたが。

7 :美麗島の名無桑:03/03/08 21:20
中国茶について語りましょう***4煎目***
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1045485922/57-59

このスレのリンク先を読むと
他の茶葉でもよさそう

8 :美麗島の名無桑:03/03/08 22:08
台北週報2086号(2003.3.6)より
http://www.roc-taiwan.or.jp/news/week/102.html
台湾観光食品フェア


台湾観光協会は、3月11日〜14日まで千葉県幕張メッセで開催される
「国際食品・飲料展 FOODEX-JAPAN」に台湾の食品関係者が出展する
のに合わせて、一般の消費者を対象にした「台湾観光食品フェア」を、
以下の日程で開催します。

日 時 3月15日(土) 16日(日)

会場および内容

●西武新宿駅前ぺぺ前広場〈野外〉
@茶葉などの即売、試飲 
A台湾観光の情報・資料提供 
Bアトラクション:二胡の生演奏、獅子舞ほか。
台湾観光イメージキャラクター「茶さん」も登場

●新宿プリンスホテル地階コーヒーショップエリア
@台湾茶芸披露、および試飲∧無料∨
A旅行相談コーナー 
Bアトラクション:民俗芸能音楽、二胡の生演奏

※雨天の場合は全プログラムが地階で行われます

問合せ 台湾観光協会(tel03-3501-3591)


9 :美麗島の名無桑:03/03/08 22:24
>台湾観光イメージキャラクター「茶さん」も登場

あの〜この「茶さん」ってCMに出ている茶壷の顔したあれのこと?



10 :美麗島の名無桑:03/03/09 00:40
>9
それです。茶さんのプロフィール↓
ttp://allabout.co.jp/travel/traveltaiwan/closeup/CU20020910A/


11 :美麗島の名無桑:03/03/09 01:31
>9
九イ分出身の26歳だったのね(w


12 :美麗島の名無桑:03/03/09 16:16
がいしゅつだが、
凍頂烏龍品切れ続出にビクーリ。
いつも置いてる近所のスーパーでさえ没有。
漏れも花粉症で、凍頂毎日のように飲んでるが
はっきり言って効かないぞ。
まあこれで台湾茶の旨さを知る人がもっと増えれば嬉しいが。


13 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

14 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/03/09 16:58
>>12
禿道。きっかけはなんでもいいから、台湾茶好きが
増えてくれるのはうれしい。
はまって台湾に逝く人が増えるのもうれしい。

15 :美麗島の名無桑:03/03/09 17:04
ほんとほんと。きっかけは何でもいいよ、台湾茶に興味持ってくれたら
嬉しいよ。
くろねこさん、元気かなぁ・・・?

16 :美麗島の名無桑:03/03/09 17:08
ヤフオク結構出る罠、凍頂烏龍


17 :美麗島の名無桑:03/03/09 17:15
いちおうリンク。

発掘!あるある大事典/#324 花粉症
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arukafun2/kafun_4.html
> 飲み頃は、巻かれている茶葉が開ききった頃。時間
> にするとおよそ1分半から2分くらいが目安です。

これじゃ、おいしくないぞ。

18 :美麗島の名無桑:03/03/09 21:15
>>17
確かにこの煎れ方だと不味そう。出過ぎかな。
茶葉の種類、量にもよるけど、
量が十分だと一分ぐらい?もう少し短くてもいいかも。



19 :オアはんじー:03/03/09 21:17

台北の茶芸館リスト
http://www.formosa.com.tw/links/food/tearoom-2-01.asp
お茶を飲む(+お菓子=茶点)だけの場所が多いだと思いますが。
茶餐(茶葉を入れて作った料理)が売っているところもあります。
この中に逝った事ある所をちょっといてみるテスト。

茶餐の場合は王月(王の辺に月で一文字)飲軒に、奈良からの先生(女性)と一緒に
逝ったことがあります。良くメニューチェンジするようだが、味的には結構評判です。
地元紙も紹介している。
http://www.libertytimes.com.tw/2001/new/may/20/life/fashion-3.htm

近くにいる紫藤廬は有名の店ですが、何で有名かちっと忘れた、、、
文化界の誰か立てって、良く文学家か教授が集まる場所かとうろ覚え。
あと建物は日本時代から残した物です。
二回ぐらい行きました。お茶を飲みながらお喋りに最適だと思います。

どちらでも千円以内で済むと思いましたが、もう何年も逝った事ないから
間違ったら許して(汗

20 :美麗島の名無桑:03/03/09 22:53
>>16
ビダオクにもけっこうありますね

21 :オアはんじー:03/03/11 02:36
現地価格が見えるサイト
(高いかどうか分からないので、あくまでも参考として見てください。
300gか600gで売る値段です)

http://www.a-teahome.com/
こちらは産地から直接に売るだけではなく、海外発送しても手数料無料の所です。
中国語でのメイルさえできれば試しに買ってみても良いと思います。
(私は買った事ないけれど)
他にもお茶に関するいろいろあります。
値段は台湾のヤフオクから見ると便利だと思います。
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/teahometw?

他のサイト
http://www.buy-tea.com/
http://www.etoe.com.tw/drink.jsp?categoryID=drink&productID=tealeaf
http://www.wtos.com/tea/11-products.htm

22 :美麗島の名無桑:03/03/11 04:42
台北市内には、池や中庭のある、またーりできる茶芸館はありますか?
台中にはけっこうあったのですが。
茶葉料理の定食がランチタイム以外にも食べられるお店はないかな。


23 :美麗島の名無桑:03/03/11 23:58
http://www.emaga.com/bn/?2003020078077604001748.3407

件名:「台湾の声」:第2回台湾茶芸博覧会

第2回台湾茶芸博覧会 台北県坪林郷にて開催決定!

2003年4月11日−4月20日 場所:台北県坪林郷 

「第2回 台湾茶芸博覧会」――台湾各地の銘茶が勢ぞろい

 台湾の交通部観光局では台湾の各地方で開催されている
郷土色溢れる行事を地域の観光振興と国際誘致等を目標に
「台湾12大祭り」として国内外に向けて招致活動を推し進めて
います。
 そして本年4月のイベントに指定されたのは台北県坪林郷で
開催される「台湾茶芸博覧会」です。3月から4月は一年の中
で最も薫り高い春茶の収穫の季節であり、包種茶の産地とし
て名高い坪林郷に台湾の七大産地の銘茶が集結して品評会
やお茶料理展、お茶講座に茶音楽コンサート、茶畑キャンプ
や展示即売に至るまで、お茶をこよなく愛する台湾ならではの
文化的で楽しいお茶にまつわる様々なイベントが催されます。

 さらに悠久の歴史をもつ茶芸文化のあらゆる側面を知って
いただくために、お茶にまつわる歴代の文物、茶作農具、色と
香りを具えた茶葉料理、環境に優しい包装など多岐にわたる
展示コーナーも現在企画中であるほか、マルチメディアを活用
したお茶の味わい方、お茶と音楽の対話、古代の炒茶の方法
なども紹介される予定です。
 また、お茶文化を有する諸外国より大家を招いてそれぞれの
お国ぶりや流派の芸を披露していただくことも目下検討されて
います。
 当会ではこの時期ならではの同博覧会に参加するツアー企画
を現在日本側の旅行会社に向けて呼びかけています。

 春爛漫の台湾で催される茶藝博覧会に、日本の皆様もぜひ
ご参加ください。

 坪林郷公所 電話:02-2665-8070 馬先生

**************************
上記日程は主催側の都合により変更されることもございます。
開催情報は下記又は関連機関にお問い合わせ下さい。

 
   交通部観光局

台湾観光協会東京事務所   

 東京事務所 電話:03-3501-3591 
 大阪事務所 電話:06-6316-7491
 http://taiwan.net.tw/
 Open:月−金 9:30−18:00

24 :美麗島の名無桑:03/03/12 12:27

(´-`).。oO 台湾茶協会に年会費とFAX送ったけど何も返事がこない・・
       会員番号も貰ってない・・・


25 :美麗島の名無桑:03/03/12 22:18

(´-`).。oO 台湾茶協会から領収書は届いたけど会員番号とかは無いのかな・・

26 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

27 :美麗島の名無桑:03/03/13 10:02
台湾茶協会から聞茶大会の受講証がとどいたよん。
確かに会員番号みたいなのはなかったけど、受講番号は
かいてあった。
名簿でも整理してるんでしょ。受講がたのしみだよん。
どんな品茶方法、おしえてくれるのかなあ。

28 :山崎渉:03/03/13 12:28
(^^)

29 :美麗島の名無桑:03/03/14 17:21
>>8
「国際食品・飲料展 FOODEX-JAPAN」に行ってきました。
なかなか良かったです。高宇さんの講演も聞けてお土産ももらえ
大変満足な一日でした。
華泰の人や台湾茶協会の林さんなどがいらっしゃって、結構盛況でしたよ。

それに比べて、中国ブースはなんか暗い感じがしました。
何でだろ?

30 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

31 :美麗島の名無桑:03/03/15 13:08
>中国ブースはなんか暗い感じがしました

もうね、次から次と食品や割り箸・つまようじから毒が検出されているから
信用が無いと思うよ。
ほんれん草だけじゃないからね。あまりにも酷すぎる。


32 :美麗島の名無桑:03/03/15 13:13
>>31
お茶には農薬が残りやすい&濃縮しやすいと聞いたけど・・・、
幾ら中国製が安かろうと良かろうと、怖いのでイヤですね。
お茶は台湾!

33 :美麗島の名無桑:03/03/15 13:26
厳しい検査で有名なドイツでは日本茶も中国茶と一緒に引っかかった。
でも日本が5ヤバイなら中国は20ぐらいヤバイって事。
どうしてもお茶には虫がつくから農薬はある程度は仕方ないと思うが
中国はお茶だけでなく、つまようじからカドミウム、
割り箸から漂白剤だっけ?この割り箸を知らないで長い間使っていた
女性が奇形児産む確立が高いらしい。
本当に中国産は口に入れるモノは×。肌に触れるモノも危険かも。


34 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

35 :美麗島の名無桑:03/03/16 17:51
今年の新茶の四季春のんだ。結構うまかった!

36 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

37 :美麗島の名無桑:03/03/16 20:00
台湾観光食品フェア行ってきますた。
お茶をたくさん飲ませていただき
福引で梅酒が当たってご機嫌。

38 :美麗島の名無桑:03/03/18 14:55
>>31
お茶はまだ輸入禁止になってるのかね?

>>37
いいなあ〜。
俺は福引で水色がでて喜んでたらボールペンだったよ。
でも楽しかったからよしとする。

39 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

40 :美麗島の名無桑:03/03/19 22:03
職場で東方美人をがぶ飲みしてまつ。
イイにおいがするので女性陣から、これ何となっています。
ちょっと飲ませてageました。評判上々。ただ日本では
100g=新渡戸稲造博士ぐらいするのでちょっと手が出ない模様。
こんど台湾逝ったらたくさん買ってきてお土産にしますです。


41 :美麗島の名無桑:03/03/20 11:08
今度の月曜日から台湾に行ってきます。
台北周辺まわってきます。
春茶はもう出回ってるらしいので、何とか探して買ってきたい。
あとは茶器も。お菓子も。
台湾初心者なんで程々に遊んできます。

>>40
香りがいいよね。
この前50gほどもらって飲んだ。



42 :美麗島の名無桑:03/03/20 11:48
>>41
いいなぁ〜自分もいつになったら台湾に行ける事やら。
香港・ベトナムとかで流行っている謎の肺炎も台湾にも患者が出たらしいので
花粉用のマスクとか空港内・飛行機とかでも利用した方が無難かもしれません。
無事に帰国したら沢山旅行話し書いて下さいね♪
楽しみに待ってます。

43 :美麗島の名無桑:03/03/20 19:30
お茶用の乾燥剤って、みなさんどうしてますか?

シリカゲルって、湿気だけでなく香りまで吸着してしまう気がして
生石灰の乾燥剤を僕は使ってます。

44 :美麗島の名無桑:03/03/21 12:37
密閉容器に入れているので、乾燥剤は使っていません。
普通に飲んでいたら、必要ないんじゃない?
まさか、キロ単位で買ってるの?

45 :美麗島の名無桑:03/03/22 12:51
阿里山駅前 華馨園 高山茶ティーバッグ買われた方いますか?

46 :田中頼三  ◆JCMhdkqHuI :03/03/22 13:30
今回の台湾行きで高山茶3斤(もらい物)、炭焙ウーロン半斤、
女兒紅を250g手に入れてきました。
全部飲みきるのはいつになるんだろ。。。
あと、鳳梨酥も40個ほど買ってきました。

当分はお茶関係には困りませんな。

47 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

48 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

49 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

50 :美麗島の名無桑:03/03/22 22:49
阿里山駅前 華馨園 高山茶ティーバッグ情報求む!

51 :41:03/03/29 21:34
台湾から帰りました。色々なお茶屋さんまわって来ました。今、携帯からなんでまたカキコし直しますね。

52 :美麗島の名無桑:03/03/29 22:12
>>51
肺炎(重症急性呼吸器症候群=SARS)に感染してませんか?

53 :美麗島の名無桑:03/03/29 22:15
HIS 名古屋出発 お茶にこだわる 台湾周遊の旅 69,800円〜 どうだ?

54 :1200:03/03/29 22:16
http://www.bunbun.ne.jp/~tk0608/
ロンブーの温泉カミングアウト未放送 コイケエイコはみ出てます。。

55 :美麗島の名無桑:03/03/30 05:08
謎の肺炎、とうとう福岡上陸したよ。
ニュース速報+板みれば載っている。

56 :41:03/03/31 11:45
>>52

大丈夫でした。
でも台北市内や空港などで普通のマスクとは厚さや大きさも違うマスクを
してる人が多かったです。

57 :美麗島の名無桑:03/03/31 14:27
台湾は香港から近いし、お茶にウィールス付いて無いよね?

58 :美麗島の名無桑:03/03/31 15:54
中国産のモノがコンテとかでウィルスが付く可能性はあるよね。
でもどうなんだろう・・・。


59 :美麗島の名無桑:03/04/02 10:27
>>57−58
それは考え過ぎじゃ無い?つうか春茶飲みたいー。

60 :美麗島の名無桑:03/04/02 14:51
>>59
この時期春茶ちと早すぎねぇか? 凍頂→梨山→福寿山→6月だろ

61 :美麗島の名無桑:03/04/03 10:33
ヤフオクなんかで「2003年春茶」とか言ってるのを凍頂烏龍茶
なんかでよく見かけるんだけど、まだ春茶の時期じゃないの!?
なんかよく分からんんん。


62 :美麗島の名無桑:03/04/04 00:25
春茶買ってきたけど。高山茶はまだだけど平地の新茶は売られてるよ。緑茶は特に早いしね。でもいい青茶の類はまだまだじゃない。

63 :美麗島の名無桑:03/04/04 10:17
台湾のお茶って農薬大丈夫でしょうか?

64 :美麗島の名無桑:03/04/04 18:29
>>63
大丈夫だと思うよ。日本と遜色ないはず。中国と違って先進国だし、行政が厳しいからさ。

65 :美麗島の名無桑:03/04/04 23:57
謎の肺炎SARSの伝播確認地域に台湾も入ってるね…。
お茶屋さんをしてる人が感染し、その人に袋詰めしてもらった
場合、お茶も感染ルートになってやヴぁいのかなぁ!?
空気感染って、どこまでを指すのかしら。

お茶と直接関係無いから さ げ 。

66 :美麗島の名無桑:03/04/05 01:18
65さんの仰る事は他スレでも言われている。
感染した中国人が触った食品は大丈夫とか・・。
この件に関してはまだWHOが何も言ってないから日本政府も何もできないし・・。
まだ分からないのが現状・・。
はっきり言って感染する可能性あるとしてもWHOが勧告しない限り
そのままだと思うよ。特に日本の政治家は中国様のご機嫌とりばっかだから。


67 :美麗島の名無桑:03/04/05 20:03
中国産は普通にやばい。農薬とかの問題でもいい加減だし。台湾産は大丈夫だと思うよ。向こうの行政もなにげにしっかりしてるし、輸入してる業者さんも検査をしているところが多い。

68 :美麗島の名無桑:03/04/05 20:24
みんなこここいyo
いろんな情報がyo
http://www6.ocn.ne.jp/~no-seki/

69 :美麗島の名無桑:03/04/05 21:24
SARSは専門家でないのでよくわからないです。
しかし、台湾は大陸よりずっと清潔ですので、あんまり心配しなくてもよい。
それよりも、日本にたくさん入っている中国産の食品、生活用品は大丈夫なのかな。
仕方なく買ってきたら、熱湯消毒してますです。野菜、お茶はすっとまえから
買わないので大丈夫ですけどね。

70 :美麗島の名無桑:03/04/08 11:41
台湾春茶飲んでみたよ。
美味しかったよ。
まあいつの季節でも美味しいんだけどね。


71 :美麗島の名無桑:03/04/08 11:54
sageちゃったので上げときます。


72 :美麗島の名無桑:03/04/08 21:58
中国産の中国茶は農薬を豊富に使用してるからウィールス対策は万全でしょ!

73 :美麗島の名無桑:03/04/09 00:53
さて、お茶でも煎れてマターリしましょうかね

74 :美麗島の名無桑:03/04/09 14:14
台湾茶協会の聞茶会に行ってきました。
初級ってこともあって知っている内容も多かったですが
楽しめました。
できたての団体なので素人臭さは残ってたけど
これからに期待します。



75 :美麗島の名無桑:03/04/09 14:27
>>74
報告有り難うございます。
自分も行きたかったし、気になっていたけど良さそうですね。
一応会員には入会したんですよ。
有楽町辺りで講座とか開いてくれれば今度こそ参加したいと思ってます。
ところで、黒ねこさんを最近見かけませんが、元気かな?

76 :美麗島の名無桑:03/04/12 09:32
最近台湾茶飲み始めたんですが、ちょっとわからないことが
あるので、どなたか教えて下さい。

1茶葉1茶壺がいいと聞きましたが、例えば、
・阿里山茶
・阿里山金萓茶
・凍頂金萓茶
の3つの茶葉の場合、茶壺は3個必要ですか?
それとも、阿里山茶と阿里山金萓を1つの茶壺にしてもいいのでしょうか?
もしくは、凍頂金萓と阿里山金萓を1つの茶壺にするのでしょうか?
よくわからないのです。
みなさんはどうしてますか?

77 :美麗島の名無桑:03/04/12 17:03
自分だったら、金萱茶は1つで済ますかな。
阿里山茶だけ別にする感じ。
なので、茶壺2個ということですかねぇ。

他の方はいかがでしょう。

78 :美麗島の名無桑:03/04/12 22:15
醗酵が深いのは茶壷。それ以外はガイワン。

79 :美麗島の名無桑:03/04/13 01:02
>77さん、78さん、ありがとうございます。参考にさせていただきます。
発酵が深いというと、木柵鐵観音とか東方美人ですか?

自分的にはできれば蓋椀よりは陶器の茶壺で工夫式でいただくのが好みです。
他のみなさんも、こうしているよというのがあれば教えて下さい。
なるべくたくさんの意見を聞きたいので。


それと、また教えてちゃんですみませんが、
東方美人と文山包種は蓋椀と磁器の茶壺がいいと書いてあったのを見たことがあります、
逆に、梨山、阿里山などに絶対陶器茶壺を使わないようにと書いてあったのも
見たことがあるのです。
それでは、結局全部蓋椀と磁器茶壺のみでいいってことになりませんか?
なんだか混乱しています。
みなさんのご意見聞かせて下さい。


80 :美麗島の名無桑:03/04/13 02:49
茶葉が細長く丸くなっていないモノは磁器茶壷か蓋碗。
茶葉が丸くなっているモノは大抵、紫砂茶壷・朱砂茶壷などで淹れます。
成美堂出版の「もっと知りたい中国茶の本 ポケットノート」を
本屋で立ち読みしてみて下さい。
各お茶に合う茶壷のアドバイスもしてます。
一応の目安として。

自分はプーアール茶専用の茶壷
ミルクの香りの金萓茶用の茶壷
あとは一般用の茶壷と磁器の茶壷です。
磁器の茶壷は匂いがつかないので1つ持っていれば便利だと思う。
実は東方美人専用の磁器の茶壷もあるんです。
勿論これで文山包種を淹れてもいいそうです。
ネットで「黄鶯茶房」を検索して茶壷の所を見て下さい。
自分もここから東方美人専用の茶壷を買いました。
蓋碗で飲むモノも今ではこの茶壷でやってます。鳳凰単叢とか・・・。



81 :美麗島の名無桑:03/04/13 09:18
>79
始められたところなんで、いろいろ疑問が出てくると思います。
とにかく自分でいろいろ試してみて、自分の好きな入れ方を
見つけるほうがいいと思う。
書いてあることに、余り振り回されないで、お茶を楽しみたい
ものですね。
ちなみに、また混乱させますが、高山茶を陶器でいつも入れて
ます。 最近ではよく育って、良い香りのお茶を楽しんでます。

82 :美麗島の名無桑:03/04/13 18:48
今年度産春茶の出来は?

83 :美麗島の名無桑:03/04/14 00:37
>80さん、81さん、ありがとうございます。
本やHPも参考にしてみます。

自分は東方美人と文山包種も陶器茶壺で飲んでいました(;^_^A
磁器の茶壺も持っているのですが、
茶壺を育てるのが楽しみなので、茶葉を選ばすに陶器茶壺を
(同じ茶壺では入れてませんが)使っていたのです。
やっぱりそれはいくらなんでもダメですかね?
磁器のもので飲むようにしたいと思います。

いろいろ迷いながらですが、振り回され過ぎずに、これからも台湾茶を楽しみたいです。
みなさんいろいろお話していただいてありがとうございます。

84 :美麗島の名無桑:03/04/14 00:46
×: 金萓茶
○: 金萱茶


85 :美麗島の名無桑:03/04/14 10:43
文字の大きさを”小”で見てると、
「萓」も「萱」も全く同じに表示されてて気が付かなかった。
文字大きくして初めて違いがわかった。

ちなみに、持ってる本には×の方の字で載ってたよ。

86 :美麗島の名無桑:03/04/14 15:04
>>83
普通に紅茶のポットで中国茶を飲んでますよ。
ただ飲むだけなら、それもアリだと思ってます。
お茶業界の人もプライベートではそういう飲み方の人多いですよ。



87 :美麗島の名無桑:03/04/16 00:19
沢山飲みたいときや、仕事しながら飲むときは、
紅茶のポットで入れてます。簡単便利ですよね。

でも茶壺育ててみたいんですよー。
やっぱり東方美人や文山包種で育てるのはダメなんですかね?

88 :金正日:03/04/16 00:35
   ,rn                 
  r「l l h.                / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  | 、. !j                | 
  ゝ .f         _      |  
  |  |       ,r'⌒  ⌒ヽ、.  │  http://freehost.kakiko.com/hiroyuki/
  ,」  L_     f ,,r' ̄ ̄ヾ. ヽ. │   こんなのあったニダ
 ヾー‐' |     ゞ‐=H:=‐fー)r、)  | 
  |   じ、     ゙iー'・・ー' i.トソ   | 
  \    \.     l ; r==i; ,; |'  .人_ 
   \   ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___
     \  ノ ハヽ  |_/oヽ__/     /\
      \  /    /        /  |.  
        y'    /o     O  ,l    |

89 :美麗島の名無桑:03/04/16 00:56
>>87
東方美人なら育ちそうだよね?文山包種は、磁器のほうが良い
かも知れないけど!?

90 :美麗島の名無桑:03/04/16 10:56
和昌茶荘の新茶ウマー

91 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

92 :美麗島の名無桑:03/04/16 14:01
和昌のオームちゃんかわいい

93 :美麗島の名無桑:03/04/17 01:03
金萱の春茶を飲んだ。
ミルクの香りは薄めだが、すっきりしててウマー。
青い感じの後味が、春茶だなあ。

94 :山崎渉:03/04/17 09:22
(^^)

95 :美麗島の名無桑:03/04/17 12:04
倉庫に送るな ゴルァ!

96 :美麗島の名無桑:03/04/17 20:18
中国茶って下火なのかなあ・・・

花粉症予防効果が騒がれてすら、こんなに人が居ないなんて。

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98 :美麗島の名無桑:03/04/17 20:31
高山鳥龍茶(・∀・)イイネ!!

99 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

100 :美麗島の名無桑:03/04/17 21:12
>>96
台湾のお茶も中国茶という風に世間では受け止められているさ、
そんで今SARSとか農薬問題で中国そのものが信頼されてないのよ。
台湾茶は全く別だからそれを理解している人達は
関係なく購入していると思う。
でもNHKでせっかく「中国茶の愉しみ」をやっても
あまりにも中国の衛生面がこれだから無理だと思う。
消費者は敏感だし、日本人は特にシビアだから。


101 :美麗島の名無桑:03/04/17 21:29
中国茶の愉しみの再放送はないのかなー。

102 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/04/17 23:44
今日も旨いぞ東方美人茶。
といいつつ、この時期には渡台しているので
ストックがなくなりつつある。和昌に電話して送ってもらおうかな。
今は危なくて逝けないからね。・゚・(ノД`)・゚・

103 :美麗島の名無桑:03/04/18 00:13
>>101
脇屋オフィスではビデオ1〜3巻で売っているけど
高いよね・・。
「中国茶の愉しみ」の全部を収録しているのでなく
主な所を編集している。
土曜日と日曜日の早朝に昔の趣味悠々の再放送やっているんだけど、
この枠の再放送を常にチェックしている状態です。
深夜の総合・教育の枠で既に再放送したからね・・・



104 :美麗島の名無桑:03/04/18 08:02
趣味悠々のって、台湾茶は凍頂くらいしかやらなかったように記憶してるが。

105 :美麗島の名無桑:03/04/18 11:57
え〜ん、お金がなくてお茶が買えない。手元の残量20gくらい。
それでしばらくは日本茶で我慢。(安くても中国茶はイヤずら)
愛用の凍頂は100g1,500円だもん、今月は経済困窮中なんで
1,500円すら貴重なんす。
給料が入ったら300gくらい買いたいよ。


106 :美麗島の名無桑:03/04/18 23:21
GWにお茶道楽しに行くのですが、台中でお勧めの茶荘(お茶屋さん)
ありませんか?(日本語可だと嬉しい)

台中だとガイドブックもHPも情報薄なので…。

107 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/04/19 10:00
掃除していたら、一昨年の梨山茶が出てきた。(w
ダメかなと思いつつ、煎れてみた。(゚д゚)ウマー 。
真空パックだからかな?

108 :山崎渉:03/04/20 04:33
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

109 :美麗島の名無桑:03/04/21 12:59
和昌に春茶が入ったら通販したいんだけど、
日本語で電話かFAXして聞いてみたら教えてもらえるかな?
梨山以外はそろそろ春茶が出つつあるみたいだし。

110 :美麗島の名無桑:03/04/21 23:00
>>106
何処から出発するの? 成田?

111 :田中頼三  ◆7raWT1w4lM :03/04/21 23:25
>>106 耕讀園

112 :美麗島の名無桑:03/04/22 03:28
台東区の「三宝園」というところが高山茶専門ということですが、
行ったことあるひといますか?情報あったらお願いします。


113 :オアはんちー:03/04/22 03:54
>>107
うちのお茶は開封した5〜6年ものまでも平気で飲んでいます。
香りはちょっと無くしたかと気がするが
味は別に気になるほど落ちていません。
乾燥のままに保存出来れば結構持つそうです。

114 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

115 :美麗島の名無桑:03/04/22 20:27
>>112
http://plaza4.mbn.or.jp/~sanpao/
たしか、通販もやってて送料が無料だったような・・・
HPには書いてないな。前は書いてあった気がするけど。
会員になると少し安くなるよ。

一度友達と言って買いものをしたけど、俺の印象では、茶葉は台湾で
同じクラスの物を買うのの3倍って感じかなあ。あくまで俺の個人的な
感想ね。

4倍以上平気でぼったくるところがザラの日本の茶屋の中では、良心的
だと思うよ。良い店。

116 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/04/22 20:40
>>113
ありがとうございます。冷暗所に真空パックだとそれぐらいは
十分いけそうですね。ハズレ年当たり年があるので当たりのときは
少し買いだめしておくとイイかもしれませんね。
一昨年のは春茶なのですが(゚д゚)ウマー ですね。
今年のと比べて見たいです。

117 :106:03/04/23 02:02
>110
成田→台北で入って、バスで台中移動するです。
憧れの豪華バスに乗るです。

>111
台中は茶荘より茶芸館の方が品質よさげでつか?
耕讀園行く予定ですが、茶芸館の茶葉は割高なのでチョト尻込み…

>109
和昌、報告GW明けでよかったら偵察してきます。

118 :美麗島の名無桑:03/04/23 02:03
( ノ゚Д゚)24日かな?悲情城市のDVDも出るしサントラCDも予約したので
     悲情城市のテーマ曲を聞きながら台湾のお茶を飲むのが密かな楽しみ。

119 :美麗島の名無桑:03/04/23 02:15
>117
台中に行かれるなら「無為草堂」という茶藝館に行ってみては?
自分も憧れている茶藝館の一つです。
いつか台中のこの店に行く事を夢みてます。
この板でも行かれた方の感想をお聞きしたいです。

ttp://www.taiwan-heart.com/kankou/taizhong_tea.htm

120 :美麗島の名無桑:03/04/23 02:22
>>115
ありがとうございます。値段的にはそんなものなんでしょうかねー。
試飲なども積極的にさせてくれるようなので(雑誌情報)、一度
足を運んでみようと思っています。

121 :106:03/04/23 03:13
>119
無為草堂、前回逝きました。
駅から遠いけど、ひじょ〜に風情があって美しかった。

中庭のいけすに錦鯉が大量にいて小姐に頼むと餌くれるんだけど、
あげるとおくち全開で一斉に襲って来るので正直怖かったw

夜、現地の客が引いた遅い時間に行ってまったりするのがオススメっす。

122 :美麗島の名無桑:03/04/23 04:13
>>121
さすがに既に行かれていたのですね。
いいなぁ〜


123 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

124 :美麗島の名無桑:03/04/23 09:31
>>120
試飲させてくれるねー。
日本じゃ、あんまり向こうから茶を勧めてくれる所ってないから貴重だよね。

ちなみに、本店と合羽橋の支店両方あるけど、一見さんは合羽橋の方に
行くのが良いみたい。本店は、いっぺんに沢山買う人向けで、100g
単位のパックは合羽橋の方にしかないらしいよ。

125 :美麗島の名無桑:03/04/23 17:47
三宝園。 人気あるんだね。
しかし、あそこの台湾のおばちゃんが買え買えビームイパーイで
正直いやになるときがある…。
昔は1ヶ月単位で頒布会をやってて、好きな時だけ頒布会に
参加、とか出来たけど、3ヶ月単位になってしまったので残念だ。

値段的には、高いと思う。 あくまで漏れの思うところだが。

126 :109:03/04/24 10:29
>>106
ありがとうございます!
でも実は、もう電話して聞いちゃいました(^^ゞ
春茶、入ったみたいですよ。
梨山と東方美人以外、一年分ほど買いだめします(^^)

127 :美麗島の名無桑:03/04/24 15:36
>>126
この前行ってきたけど、碧螺春の新茶が絶品だった。
緑茶嫌いじゃなかったら是非。

128 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

129 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

130 :109:03/04/24 21:48
>>127
あっ、私も飲んできました!
3月下旬に行ってきたばっかりなので。
ちょうど碧螺春の新茶が出たときでした。
ところで和昌のあの碧螺春、台湾産なんですかね?
台湾産碧螺春もおいしくなったと聞きますが、
あれが台湾産だったら、あえて中国産のを買わなくていいかも(^^;)

131 :美麗島の名無桑:03/04/27 00:11
和昌のオッちゃん亡くなったご冥福祈りますage

132 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/04/27 00:30
>>131
そうか、そうなのか。寂しいです。
昨年のGW開けの5/9午前中にお伺いしたのが最期でした。
この少し前に伺ったのです。息子さんのお話によるともう歳なので
いつも店には居ないとのこと。たまに午前中に出てくるというお話でした。
一昨年までは元気で夜に行ってもおいしいお茶を煎れてくてました。
今日(5/9)は、梨山の春茶はまだだよ。5/25過ぎに入るよと教えてくれました。

張さん、おいしいお茶をありがとう!安らかにお眠りください。

133 :美麗島の名無桑:03/04/27 01:14
>>131
自分も渡辺満里奈の最近出たばかりの文庫本でその事を知りました。
昨年9月に亡くなられたそうですが、張さんの御意志で
絶対に身内の人以外には知らせるな・・との事だったそうです。
ご冥福をお祈りいたします・・・

134 :美麗島の名無桑:03/04/27 03:29
和昌さんと、一度、お逢いしたかったなぁ…。
どんな手で、お茶を吟味されていたのか。 握手したかったです…。

和昌さんのお茶は日本から通信販売で買えるのでしょうか?
スレを読ませてもらったら、そんなことが書いてあったので。
もし、詳細をご存知の方、通販経験者の方がいらっしゃいましたら
教えていただけませんか? よろしくお願いします。

135 :美麗島の名無桑:03/04/27 14:03
あのー水出し烏龍茶を飲みたいんですが、
(甘くておいしいとどこかに書いてあった)
水と茶葉は何対何で入れたらおいしいでしょうか?
茶葉は高山金萱茶なんですが。。
知ってる方教えてくらさい。。

136 :美麗島の名無桑:03/04/27 18:06
麻布の竹里館行って来た。黄さんがいた。
入口に渡辺満理奈の花がドーンとあってその横にも
「たわわ台湾」からの引用文がでっかくドーン。
満里奈商法と名付けたり。

137 :美麗島の名無桑:03/04/27 19:36
お茶の味とかはどうでした?
お店の雰囲気とかも?

138 :美麗島の名無桑:03/04/27 22:54
麻布の竹里館ではやはり茶葉料理は食べられないのでしょうか?
お茶もすばらしいとは思うのですが、あの茶葉料理がもう一度食べたいなあ。

139 :美麗島の名無桑:03/04/27 23:37
>135

用意するもの
 水2リットル
 (ミネラルウォーターか、水道水を3分位沸騰させ完全に冷ましたもの)
 ウーロン茶葉20g(好みにより増減)
 サラシ布または、市販のワンタッチフィルター(葉草パック等)
作り方
  @サラシで作った袋か、ワンタッチフィルターの中にウーロン茶葉を入れます。
  A水2リットルを冷水ポット等に入れ、@のウーロン茶葉を入れて下さい。
  B冷蔵庫の中に一晩置きます。飲む時に袋を絞って、取り出します。
  (二度目も作れますが、薄い味のものが出来ます。)

「台湾茶芸貿易」さんのサイトより(断りもなく転載してごめんなさい。。)




140 :135:03/04/28 13:17
>>139
ありがとう!
この夏は水出し烏龍茶!
さっそく作りまつ。

141 :美麗島の名無桑:03/04/29 15:17
水出しジャスミン茶が美味しかった
普通よりかなり薄めに出すのがコツ

142 :bloom:03/04/29 15:19
http://homepage.mac.com/ayaya16/

143 :美麗島の名無桑:03/04/29 23:40
>>134
お茶ではないけど、台湾元建てで
中国国際商業銀行から送金したことあり。
手数料だけで、6000円ぐらいかかった。(w
ほんとはダメだけど日本円をEMSで送るのが一番安上がりかもね。
(その場合はあくまでも自己責任で、先方の了解を取るようにしてね。)

144 :美麗島の名無桑:03/04/30 00:35
和昌さんなら銀行振込以外にも
日本の普通郵便小為替で通販してくれるぞ。
まずはFAXで見積もり頼んでから送る。
台湾の郵便事情は良いからEMSで送るとそんなに
危なくもないと思う。

新茶の時期を電話かFAXで聞けるかなって
書いてた人いたけど、大丈夫だと思うよ。
台湾の新茶は緑茶(?)が3月だと3月末くらいに
行った時に張さんがおっしゃってた。
ほかのお茶はわからないんだけど…。
あんまり役に立てなくてごめん。

145 :美麗島の名無桑:03/04/30 00:57
送金をクリアしても、関税がかかるのね。お茶は。
高いよ。税金。

146 :美麗島の名無桑:03/04/30 01:37
麻布十番の竹里館は1Fが大きく開いてて、奥がお茶教室をやるところ。
前の方は茶器とお茶置いてある所が少し。(1Fでもお茶は飲めるとの
ことでしたが)
2Fがお茶が飲めます。あまり広くないですね。
メニュー・値段ははHP参照ってことで。(種類少ないです)
茶葉料理はないです。鉄観音頼みました。お茶菓子がないのが
ムチャかなしい〜。持ち込みしたいよ…
スタッフが感じのいい方が多かった。茶藝館のスタッフって
優しい感じの人が多い気がするのはなぜ?

147 :美麗島の名無桑:03/04/30 01:38
そんなに大量に注文するの?
自分用だったらそんなにかからないんじゃない?

148 :美麗島の名無桑:03/04/30 01:49
台湾の竹里館、台湾在住の日本人からは
あまり評価が高くないようだが、
みなさんはどう思う?俺のまわりだけか?


149 :美麗島の名無桑:03/04/30 09:19
146さん、レポートありがとうございます。
茶葉料理はなくても仕方がないと思うけど、お茶菓子がないのは〜。
お茶を飲む楽しみの1つなのになあ。

150 :美麗島の名無桑:03/04/30 13:12
台北の竹裏館は何回か行ったが入り口で黄店主がいつもいるけど客に挨拶もしないで
なんか凄く感じ悪いぞ!

151 :美麗島の名無桑:03/04/30 14:08
お茶菓子が無いのは辛いな・・


152 :美麗島の名無桑:03/04/30 16:54
竹里館、茶菓子でるってさ。6つぐらいのなかから3つぐらい日代り
なんだって。今は開店サービス期間中につき・・・。らしい。

153 :美麗島の名無桑:03/04/30 21:39
>>139
お茶パックだとどうでしょうか?
うまくできそうな気がするのですが。

154 :美麗島の名無桑:03/05/01 02:36
竹里館、お茶は美味いのかな?
サービス価格中だから、通販しようかどうか迷ってる。

155 :139:03/05/01 05:17
>>153
市販のワンタッチフィルター(葉草パック等)
というのが、お茶パックのことかと思うのですが、、、
実は私も水出し未経験なのです。
夏でも暖かいお茶が好きなので。
申し訳ないので、別の作り方をまた拾ってきました。
(コピペ野郎ですみません)


作り方は簡単です。まず、100円SHOPで1リットルのガラスボトルをお買い求めください。
100円です。(=^〜^)oうれちっ♪
ペットボトルのようなプラスティック製品は匂いがつきますから、避けた方がいいですね。
1リットルのガラスボトルに水道水を八分目まで入れてから、台湾烏龍茶の茶葉を5g入れてください。
そして・・・
一晩(7〜8時間くらい)、冷蔵庫に入れてください。
翌朝には自家製のアイスウ−ロン茶のでき上がりです。できたアイスウ−ロン茶は、1、2日で飲んでくださいね。
さらに・・・
全部飲み干してからも茶葉は捨てないでください。
もう一度水道水を八分目まで入れて一晩冷蔵庫に入れてください。
そして・・・
翌朝には自家製のアイスウ−ロン茶のでき上がりです。できたアイスウ−ロン茶は、1、2日で飲んでくださいね。
茶葉から作るウ−ロン茶は、とっても経済的なんですよ。
台湾烏龍茶の烏龍茶茶葉&花茶茶葉は、茶葉の種類により、
同じ茶葉に水道水を注いで一晩冷蔵庫で水出しするということを、2回〜5回繰り返しできます。(^_^)V ピース

「台湾烏龍茶」さんのサイトより(無断転用ごめんなさい)

156 :美麗島の名無桑:03/05/01 21:38
台湾のホテルには着いたら、コンビニで水を買う。
少しのんで空けてから、お茶葉を入れます。冷蔵庫に入れて
翌朝(゚д゚)ウマー 。です。

157 :美麗島の名無桑:03/05/01 22:30
オマエラ 呑気に烏龍茶なんか飲んでる場合じゃねぇぞ! ゴルァ!
台湾はSARSウィールス蔓延だ! ゴルァ!

158 :美麗島の名無桑:03/05/02 01:22
SARS台湾でもすごいですか?
http//:www.worldguys.jp

159 :美麗島の名無桑:03/05/02 01:41
worldgays uzeee

160 :今がチャンス!?:03/05/02 03:46
鹿谷郷で5月の下旬?頃に毎年お茶のコンテスト?祭?があるというのを
ググッて見つけたのですが、具体的にはいつくらいに開催されるのですか?
また6月は東方美人茶の里でもコンテストが開催?らしいのですが、
それも具体的に分かる方が居たら、教えてください。
webがあると一番良いのだけど・・・

日本のネット茶屋だと、信じられない額が付いてて、買えないので、
どうせそんなばかげた額を出すなら、自分でコンテスト、祭?を見たいなぁ
と思ったので・・・

ちなみに5月だと航空チケット、往復2万円!
SARSで更に安くなるか、あるいは台北空港閉鎖?!らしいですが(*´Д`)


161 :bloom:03/05/02 04:20
http://homepage.mac.com/ayaya16/

162 :美麗島の名無桑:03/05/02 19:54
竹里館のお茶の淹れ方を見ると
茶壷の場合、1煎目は5〜10秒なんだけどそれで良いのでしょうか?
他の本には大体、30〜1分又は1分となってますが・・・。
良質なお茶はそれぐらいで十分に出るという事なのでしょうか?

163 :美麗島の名無桑:03/05/03 00:37
>>162
台湾○龍茶の店主も
いいお茶はすぐ出るし10煎以上楽しめる
安い(良くない)お茶は1分以上かかると
どこかに書いていたような・・・

本当は色々試してみて自分の一番好きな淹れ方でいただくのが一番だと思います

164 :はげ坊主:03/05/03 11:34
>>162

ちょっと勘違いしたオーナーと、イタイOLが集うあやしい茶藝館ですなぁ。

>茶壷の場合、1煎目は5〜10秒なんだけどそれで良いのでしょうか?

1煎目が洗茶のことを言っているのだったら、大体、それぐらいの時間かと。
飲むためのお茶だったら、んなもので良いわけが無い。
ただ単に邪魔くさかったか、回転率早めるためにとっとと茶を注いでいるのか
のどっちかだろう。いずれにして、日本人をなめている。

日本に進出している台湾系の華秦といい(あそこの茶葉が良いとは全く思わない)、
竹里といい(他にもっと落ち着ける茶藝館は腐るほど有る)、ろくでもない店ばかり
流行るのは悲しいですねぇ。

そういえば、神戸にある天仁茗茶の茶館は茶1杯につき20分の滞在制限があるそうですよ。
日本人なめているとしか思えない。燃やしてやれ、こんな店。

マスコミのチカラと資本力に勝る者はないのですね。

>>163

林林北路で遊びまくっているあのハゲ親父の言ったことを真に受ける奴が
いるんだぁ。驚き。

>いいお茶はすぐ出るし10煎以上楽しめる
>安い(良くない)お茶は1分以上かかると
>どこかに書いていたような・・・

良いお茶かどうかではなくて、新しいか古いかだけだと思うけど。

というか製法によって、つまり丸めている茶葉か、よってある茶葉かによって、
明らかに抽出時間は異なりますよ、物理的に。何煎でるかも。
良いお茶かどうかではないですよ。

かなりメルマガに毒されているのではないか?


165 :美麗島の名無桑:03/05/03 12:40
台湾○龍茶
  ↑
ここさぁ〜昨年銀座に店出したと思うけどイマイチ不評だったんだよね。
そんで台湾○龍茶側が銀座の店のオーナーがお茶をイマイチ理解できない
人物と批判して自分達は銀座の店とは関係なくなりましたとメールきたよ。
でもなんつーか、責任逃れな気もする。
渋谷のボンボンの店は値段が中レベルのモノを通販でしか購入した事ないけど
それほど美味しいとは思わなかった。値段が高いモノはどうか分からないけどね。
竹里館まで日本人を舐めた営業していたら悲しいよね。
ある意味、渡辺満里奈の本から日本人観光客が押し寄せる様になって
営業に貢献したと思うけど・・・。


166 :美麗島の名無桑:03/05/03 13:49
>>164

>日本に進出している台湾系の華秦といい(あそこの茶葉が良いとは全く思わない)、

全く同感です。
あそこの茶葉は、客を舐めているのか??と思います。
それなのに値段は高いし・・・

実際台湾在住者の間でも、どうでも良い、安くて大量に飲みたい方向けの
レベルの低い茶葉と認識されているようですし・・・

167 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

168 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

169 :美麗島の名無桑:03/05/03 18:10
初心者でこれからネットで購入を検討している者ですが、
渋谷のフォルモサがやはり安心して買えるし、サロンも良いのでしょうか?


170 :美麗島の名無桑:03/05/03 19:24
私も初心者なのですが、
通販でオススメのお店教えていただけるとうれしいです。

本当は直接お店に行けばいいのでしょうけど、
田舎なので、台湾茶売ってる店はどこ探してもありません。
通販だけが唯一手に入れられる手段なのです(T_T)

171 :美麗島の名無桑:03/05/03 19:45
>162
竹里館、そんな入れ方しねーぞ。なんかみまちがえたんじゃねーの?
それ洗茶では?黄さんは、ちゃんと茶を入れる人だったけど。

それにしても、和めるここという茶藝館が東京にはねーな。

172 :美麗島の名無桑:03/05/03 20:27
>171
HPで茶葉を選択すれば各茶葉の淹れ方(右上に)を選択できる所があるのよ。
そこに書いてましたよ。



173 :まて茶:03/05/03 20:41
>>169,170

通販オンリーだと楽天で中国茶で検索して、1つづつ良い店を探すしか無いのでは?
難しいけど・・・(*´Д`)

本当に美味しいお茶飲みたかったら、それだけお金と努力をして手に入れたお茶でないと
ダメだと思うよ。

まぁそんなオヤジ発言もなんなので、楽天での嘘の見分け方を(w
茶葉のページ見たら「テイスティング」とか「セールストーク」という名の
「嘘ばっかり」書いてあって、とまどうと思うけど
お茶は「農作物」という事を念頭に置いてページ見れば、嘘も見抜けるよ。

例えば日本の農作物でも言えるけど、形が揃っているものほど、それだけ
「手間」「無駄」というコストがかかっているから、値段も高くなる。
形が揃っていないのに、値段が高いところは「嘘つき」。

一番それが如実に現れているのが、工芸茶。
中のメイクイとかが露出している「仙桃千日紅(ジャスミン茶の一種)」は不細工だから、
中国でも低級で安い。ってか売れない。それを売っている店は、茶葉のイロハがまるで
分からない奴か、ボッタクリ店かのどちらか。
日本人、何故かジャスミン茶好きみたいだし、よく売れるから、安く仕入れて高く売って
ウハウハ。

茶葉の写真を掲載していない店(もしくはパッケージのみを掲載している店)は論外。やる気無し。
というか茶葉がヤバイ、もしくは仕入れの時にパッキンされたものを
仕入れていて、茶葉を見ていないかも(中国での値段交渉だけシビアにしとる)。

>>171

中国にある茶館を知っていたら、日本にある茶館ってめちゃくちゃちっちゃいし
ついたてはないし、お茶請けは食い放題ではないし、娘は湯を注ぎに来ないし!、
ましてできたてのぜんざいとか持ってこないしで、あれは茶館と言ってもよいのだろうか?
と思ってしまいます。

例えば蘇州にある「銭搭茶人」?とかは建物が3階建てで、バカでかいし、24時間営業だし
3階とかでは古琴?の演奏とかやってるしで、めちゃくちゃ雰囲気がよい。
ちなみに服務員は全ては清朝時代?の伝統装束をしています。
あんな感じの、「茶文化」を実践している店は日本ではないに等しいね。

茶館というより、普通の喫茶店(今どきはカフェェーですか)の中国茶バージョン。

地代高いから仕方ないのかな・・・

174 :美麗島の名無桑:03/05/03 20:49
まて茶さんがお勧めするお茶の本を読んでみたくなりました。


175 :まて茶:03/05/03 22:12
>>174

おすすめの本は・・・amzonで中国茶って検索して出てくる本全部。
いやマジで、知識は無駄にはならないよ。「マリーナの夏」(オヤジ汁全開)
の紀行本も、良い悪いは別にして、参考にはなるよ。

でも一番良いのは、茶摘みとか、製茶の工程をじっくりと見せて貰うことではないか。
でないと、いくら本を読んで知識は得ても、それを「買茶」には活かせないよ。

どうやって茶作農が茶樹育てて、茶摘み娘(おばさん)がどれを採っていって、
採った茶葉をどれとどれに選別して、製茶師がどうやって釜炒りしているのかを
実際に見ると、良いお茶というか、正直に作られたものと、テキトーに作ったものとが
ハッキリと分かりますよ。ただこれは美味しいかどうかではなく、茶葉の段階で
キッチリと仕事をしているかどうか。

キッチリと仕事をしていない茶葉は、飲まなくても美味しくないのは当然。

キッチリと仕事をしていても、美味しくない場合もある。
農作物だから天候不順もあるし、どっかの工程で携わった人が下手くそだったり、
鈍くさい場合もあるから。

あとはキッチリ仕事された茶葉を飲んでみて、あなたが美味しいと思うかどうかだけです。
お茶はあくまでも嗜好品だから。

茶葉の値段も、キッチリと仕事をした茶葉に対して、自分がどれだけ払えるか
って値段だと思うしね。だから良い茶葉、美味しい茶葉は高くて当然。
ちょっと手を抜いたものはそれなりの値段だろうし、手抜き過ぎは買う必要なし。

まして電脳魔術師(ネットで販売だけしている人)の事を鵜呑みにするのは、趣味人としては
ちょっと失格だと思うよ。

って感じでやはりオヤジ臭いかきこでした。

176 :美麗島の名無桑:03/05/04 00:14
まて茶さん、ありがとうございます。170です。
む、難しいですね。
どこをみても、みんなもっともらしく書いてあって、
そのウソを見抜けるようになるには随分時間がかかりそうです。
悩み過ぎて何も買えなくなってしまうかもしれない・・・。


177 :bloom:03/05/04 00:19
http://homepage.mac.com/ayaya16/

178 :美麗島の名無桑:03/05/04 01:03
和昌の日本までの送料って幾らぐらいなのですか?

179 :美麗島の名無桑:03/05/04 13:34
嘘を嘘と・・・w

180 :美麗島の名無桑:03/05/05 10:43
いまは1元=2.8円くらいのレートだから、台湾で買い物するには
いいよー。

一ヶ月くらい前まで3.4だったから、3400円の物が2800円
になったのと同じだ。20パーセントオフだね。
やっぱり中国肺炎の影響なのかな?

181 :美麗島の名無桑:03/05/05 10:45
>>180
全然レート違った・・・寝ぼけてた・・・スマソ

182 :_:03/05/05 10:52
  ∧_∧   
 ( ・∀・)/< こんなのみつけたっち♪ 
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku05.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/zenkaku/index.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku08.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku10.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku02.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku03.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku07.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku01.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku06.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku04.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku09.html


183 :美麗島の名無桑:03/05/05 13:09
台湾高山流「泡茶師」

この免除を貰って教室で先生やっている人もいますが、
インストラクターの資格なの?


184 :美麗島の名無桑:03/05/07 13:31
サーズのおかげで買い付け行けない。悲しい。

185 :美麗島の名無桑:03/05/07 13:44
つーか、ここ数日の台湾の感染疑惑者が急に増えてない?
米国が台湾行きを注意したさ。
当初はまずまず2次感染も押さえていたから安心していたけど、
なんかヤバイかもしれない・・・。

186 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

187 :美麗島の名無桑:03/05/07 20:53
>>186


(;´Д`)ハァハァ



188 :美麗島の名無桑:03/05/09 05:04
悪徳勧誘業者に大人数で押し掛けるオフ2
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1051699975/l50
★ついに、第1回東京オフ決行!★

189 :美麗島の名無桑:03/05/09 21:48
高山春茶貰って飲んだ。最高の香りを楽しめました。やっぱお茶はいいね。

190 :美麗島の名無桑:03/05/09 21:58
593 名前:美麗島の名無桑 :03/05/09 16:31

喝茶可提高免疫能力五倍
http://tw.news.yahoo.com/2003/05/09/leisure/bcc/3979666.html

191 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/05/09 23:01
>>190
そういえば毎日、台湾茶を飲むようになって風邪ひかなくなったね。

192 :うがが:03/05/10 02:55
京都の商売っけたっぷりの茶商人がヤフオク出品中。
ちなみに履歴を見ると、他店のタピオカも購入済み。

紅茶・中国茶、そして日本茶。ネットショップは節操がないな藁
ちなみに価格は業界再高値!

http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c36431240


193 :美麗島の名無桑:03/05/10 05:31
外出だったら、ごみん。
ウーロン茶って何色なんですか?
(葉っぱではなく、湯のみに入れた液体の状態)

漏れが台湾で飲んだのは緑色。
お土産で貰ったのを入れてみても緑やった。
漏れは茶色がウーロン茶と思ってた。



194 :美麗島の名無桑:03/05/10 11:25
>>191
確かに!体調がいいよ。私は喉が弱くて風邪引くと
長期間咳に悩まされたが、お茶をのむようになってから
風邪や咳に縁がない。

>>193
うちの凍頂ウーロンは、うすい黄色かかった茶色だ。
しっかり出すと明るい茶色。

195 :美麗島の名無桑:03/05/10 22:27
SARS騒ぎで春茶の買い物ツアーが出来なくなってしまった
いつになったら沈静化するんだろう?

196 :美麗島の名無桑:03/05/11 02:32
茶壷が・・・茶壷が・・・宜興の茶壺がぁぁぁっ!
蓋がカビました!
本体ばかりに気をとられて、蓋の乾燥をちゃんとしていなかったみたいです。
良く見る毛皮のようなケバケバはないのですが、たまたま蓋の香りをくんくんしたら
臭っ!
もう1度養壷しなおせば大丈夫でしょうか?(凍頂で煮る?)

197 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/05/11 13:20
>>195
困ったね。ホントに。
梨山は古いのが1KGぐらいあるので
我慢すれば夏ぐらいまでは持ちそう。
問題は東方美人茶。どうする?もう残りがない。

198 :美麗島の名無桑:03/05/11 21:59
>>197

東方美人(ウンカを使う本物)が出回るのは6月下旬くらいだから
まだ大丈夫かと。

というか7月にはSARSも沈静化して、今年の茶を買いに行きたいね!


199 :__:03/05/11 22:00
  ∧_∧    http://yoshiwara.susukino.com/zenkaku/
 ( ・∀・)/< こんなのみつけたっち♪ 
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku08.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku10.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku03.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku09.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku06.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku05.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku01.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku02.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku08.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku04.html

200 :美麗島の名無桑:03/05/12 22:17
>>197
ホントは今の時期より6〜7月あたりの方が高山茶が出回るのでいいかも?ですね!
あと一ヶ月もすれば沈静化するでしょうけど、暑いでね? その時期は・・・

201 :_:03/05/12 22:18
  (●´ー`●)/ <先生!こんなのがありました!
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz08.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz10.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz03.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz09.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz06.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz05.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz01.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz02.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz07.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz04.html

202 :動画直リン:03/05/12 22:19
http://homepage.mac.com/hitomi18/

203 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/05/12 23:28
>>198
いつもGWは結局冬茶を買っています。
文山などは春茶が出回ってますが高山のイイのは端午節ぐらい
でないとイイのが手に入らないのですね。

204 :田中頼三  ◆JCMhdkqHuI :03/05/12 23:57
>>196 わしならテッテーテキに煮込んでテッテーテキに天日干しする。
それでもオイニーがヌケナイようならプーアル専用にしなさい

205 :美麗島の名無桑:03/05/13 09:54
梨山茶、通販で買うとしたらどこが安心かな?

206 :美麗島の名無桑:03/05/13 10:31
お茶の関税はなぜ高いのかな?
お米と同じ理屈なのかな?

207 :美麗島の名無桑:03/05/13 14:52
味わいの冬茶 香りの春茶 でいいんですね?
私は冬茶の良さがわかりません 

208 :美麗島の名無桑:03/05/13 18:38
>206
関税って、そんなに高いの? 茶葉をいくらくらい買ったら
関税がかかって来るのかなぁ。
金額?それとも量に対して? うーん、分からん。
検索してみるかな。

209 :美麗島の名無桑:03/05/13 19:03
>204
アドバイスありがとうございます。
とりあえず一晩煮こみました。あとは日干しですね!やってみます。

210 ::03/05/14 10:40
>>208
税金は物品の金額に対して課税されるんだよ。

中国茶の場合は、日本緑茶とバッティングするから、紅茶
以外は関税が高い。でも、最近では、日本茶を大陸から輸入
して静岡茶などに混ぜて売ってるから、もっと安くてもいい
のではないかという気もするがどうよ。
それに紅茶といってもダージリンなんかは、醗酵度が高くて
も見てくれは緑だから、烏龍茶が日本茶とバッティングする
のなら、これだってという気もする。

課税価格が10万円以下(少額輸入貨物と呼ばれる)の輸入貨
物に対する簡易関税率と課税価格が10万円を越える場合に適
用される一般関税率というのがある。課税価格が1万円以下
の輸入貨物には、一部適用外のものを除いて、関税、消費税
が免除されてる。ウーロン茶の場合、一般税率は17%、簡易
税率は15%。紅茶だと、それぞれ12%、5%。ただし、
輸入品が輸入者の個人使用目的であると税関が認めたものに
限り、実際の商品価格の60%〜80%+保険料+送料等=合計
金額(課税価格)となるらしい。まあ、てもちで持ちこんで
しまえば、たいていはフリーパスだが、反復してなんども
やってると見つかる可能性大。

211 :美麗島の名無桑:03/05/14 12:57
茶荘暇だろううね? 日本人全く逝ってないから・・・

212 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

213 :美麗島の名無桑:03/05/17 20:50

南投鹿谷推出陽光、空氣、茶葉防SARS博覽會
http://news.yam.com/bcc/life/news/200305/0200305170184.html

214 :美麗島の名無桑:03/05/18 17:50

喝茶防SARS 阿里山春茶熱賣
http://tw.news.yahoo.com/2003/05/18/leisure/bcc/3996515.html


215 :美麗島の名無桑:03/05/18 22:16
>>214

茶はSARSを予防するとかいう意味?

それよりもだ。阿里山農会?のコンテスト茶がどーちらこうたら
と書いてあるのだが、タイワニーズ、わからん・・・うぅぅ
どこか日本語<-->台湾語、中国語のWEB翻訳サイトはないのかなぁ・・・

216 :美麗島の名無桑:03/05/19 00:03
奇古堂の茶葉。 100g8000円って、妥当な値段なのかな。
ヴぃヴぃってしまったんだけど。

こんなの普段飲みに出来ない、わたしは逝ってよし!でしょうか?

217 :美麗島の名無桑:03/05/19 03:15
>>216

豪快だね。台湾現地で1万2千元以上/斤というのは、農会のコンテスト
受賞(上位)レベルだと思うけど。何の茶葉?
うまけりゃ高くても仕方ないよ。まずくて高いのはプロの犯罪(詐欺)だけど。


218 :216:03/05/19 15:35
>217
凍頂烏龍の春茶だったかな。 いつも新純香の茶葉を送って
もらってただけに、価格を聞いて驚いた。
味は美味しいけど、なんだかなぁーと思って。
台湾のお茶は、それだけ出さないと美味しいお茶がないという
感じなのか、考え込んでしまった。

219 :美麗島の名無桑:03/05/19 19:31
日本でも玉露の高級品の値段は目玉が出るほど驚くようなもんだぞ。
ただし美味しいかどうかとは別。

220 :美麗島の名無桑:03/05/19 20:50
>>218
今月新純香に初めて行く予定だったのですが、送ってもらえるのでしょうか?
詳細教えてください。東方美人が有名と聞いてますがお勧め紹介ください

221 :218:03/05/19 23:00
>219
そうなのかぁ。 玉露って、そんなに高いのか。
日本茶ブーム?には乗り遅れたので、知らんかった(藁。
価格と見合って、美味しいかどうかは、日本茶も中国茶も変わらん
のかなぁ〜?


>220
ごめん。友達が買ってくれて送ってもらってるので、詳細は不明っす。
だけど日本への通販もやってくれると聞いたような気が。

あそこは、日本語の達者な店員さんがおるし、料金も茶葉ごとに
明瞭に書かれてる紙?か何かを見せてもらえるらしい。

ただ、東方美人が有名とは、わたしの場合、聞いてない。
梨山、杉林渓なんかがオススメとは聞いたが。

222 :美麗島の名無桑:03/05/19 23:54
>>215
要するに、今年の阿里山茶は平年より(^∀^)イイ!ということです。
受賞した烏龍茶は600gで30000元、高いけど結構人気がある。

223 :美麗島の名無桑:03/05/20 01:18
>>222

翻訳ありがとう!

600gで30,000元って12万円かよっ(三村風)
人気があるって売れまくりかよ!
100gで2万円か・・・絶対飲めないなぁ。

阿里山包種茶って美味しいようですね。
飲みてぇ〜〜

早くSARS治まらないかなぁ・・・

224 :美麗島の名無桑:03/05/20 01:37
皆さん上等なお茶を飲まれているんですね。
裏山しい〜
あてくしなんか、300グラム3000円のですわよ。
でも、がぶ飲みするから、高いのは買えませんわ。

225 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

226 :美麗島の名無桑:03/05/20 12:09
>>216
私はどうもあの店はダメだな。
ここの茶葉を買うなら、茶器も一緒に買わないとおいしく入らないみたいに言われて
はげしく商売のかほりを感じてしまった…。
だいたい、そんな高い値段の茶葉だったら
茶壷選ばないくらいのものじゃないと納得できん。

227 :美麗島の名無桑:03/05/20 15:25
奇古堂 100g 8,000円は凍頂烏龍茶なの?
普通100g4,000円で有機栽培のが6,000円じゃなかった?
オススメの茶器はメッチャ小さいので茶葉が少なくて済む
茗心坊の茗心茶王も100g4,000円普通の茶器だと直ぐ終わってしまう

228 :美麗島の名無桑:03/05/20 17:56
奇古堂の茶器、かなり焼きしまってるから育ちにくいんだよね。
性質が磁器に近いから、最初に煮たりする必要もないし
薄手だから香りはものすごく立つんだけど
養壷するのもお茶の楽しみだと思ってる漏れにはチョト不満・・・。

229 :218:03/05/20 20:38
>226
そうなんだよね。
「この茶葉は、ほんの1gで10煎以上出ます。」と言われた。
確かに、あんな小さい茶壺なら、他店のお茶でも何煎も出そう…とかも
思ったかなぁ。 茶器を選ばないお茶が良いよね。
でも…。 あの茶壺や杯組が、もう少し安かったら買ってるかも(藁。

>227
いあ、8000円と言われたんだよ…。 だからヴぃヴぃったの。

>228
型取りらしいね。 やっぱり育たない感じがしたけど、育ち難いんだね。


うーん、奇古堂…。 やっぱ、分からん(藁。

230 :美麗島の名無桑:03/05/20 22:10
「台北でホンモノの茶葉を扱ってるのはウチだけ!」
沈先生お店の評価は自分でしないで他人がするものだよ!

231 :美麗島の名無桑:03/05/20 22:47
>>230

わ ら た (・∀・)

232 :山崎渉:03/05/21 21:52
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

233 :美麗島の名無桑:03/05/22 03:22
だれか茶梅の作り方知りませんか?

234 :美麗島の名無桑:03/05/22 23:39
>233
  私もぜひ聞きたい。あるいは、手頃なお値段で売ってるところ……
油化街で一斤500円ぐらいで買っちゃったものだから、日本で売ってる
値段を見ると、心臓止まりそうになるよ


235 :美麗島の名無桑:03/05/23 21:36
>>234
1斤500円って…。そんなに安いのかぁ、現地。
関税とか諸経費がかかるから、日本に入って来て数倍になるのは
仕方ないにしても、なんだかなぁー。心臓止まる気持ち分かる。
お茶も同レベルのが安いんだろうなぁー。はぁー。台湾、行ってみたい。

236 :美麗島の名無桑:03/05/24 00:31
誰か中国語詳しい人、茶梅の製造法をヤフー台湾で検索するアル!

茶梅はそのままだけど、製法(レシピ)をどう検索して良いのか分からないアル!

http://tw.yahoo.com/

237 :台湾へ行きたい:03/05/24 00:42
>>234
お茶、茶梅、筍(生、乾)、阿里山のわさび製品、五香粉などの香辛料・・・
を持ち込むと大抵税関で引っかかります。
においがするのと荷物が大きいので怪しまれるのかな。(w

238 :美麗島の名無桑:03/05/25 17:43


闥弌梼慢Q茶 茶藝博覽會掲幕
http://tw.news.yahoo.com/2003/05/25/leisure/ftv/4009286.html

239 :美麗島の名無桑:03/05/25 21:03
>238
   (´-`).。oO 読めない・・分からない・・・

240 :美麗島の名無桑:03/05/26 01:32
茶葉四斤と茶梅二缶手に提げて税関通ったけど何も言われなかったナァ
いつものようにパスポート見せて終わりだった。
茶梅は買い忘れたので帰国日に慌ててホテルの人に相談したら方々電話して
くれて、タクシーに同乗してつれて行ってくれた。
一缶半斤で200元だけど袋で密封してあるのでお土産にヨシ
でも行った先が天仁だった(ワラ
これなら横浜中華街の支店にも置いてあるかもとオモタ。

ところで、高雄では東方美人は一般的ではないのかな?
茶荘では仕入れた事無いと言われ、壺屋のオヤジには
「あれは大陸産」ととんちんかんな事言われ散々だった。

241 :美麗島の名無桑:03/05/26 11:47
怖いもの見たさに(w「ドンキ」へ行ってきました。
食品コーナーにお茶があって、50g入りの中国茶がありました。
その中に凍頂や東方美人もありましたが、凍頂が698円で
東方が598円でした。なんで東方の方が安いの?と思いました。
とにかく値段は手が出るものでしたが、ちょっと場所的にも
購入意欲がわきませんでした。

242 :_:03/05/26 11:48
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/jaz_b01.html

243 :美麗島の名無桑:03/05/26 13:47
みんな、台湾に行くに当たって北京語を旅行会話程度まで習得しているの?
それともやはり英語?

244 :美麗島の名無桑:03/05/26 14:30
>>243
英語は空港とか一流ホテルぐらいだね。
あとは破れ国語。(数字、時間、電車やバスの名前、地名・・・とか)
そして必殺、日本語(w
台東、花蓮では日本語が通じる場所が多い。

245 :美麗島の名無桑:03/05/26 23:06
>241
ドンキの中国茶。ついこの間、買った(藁。
まだ飲んでないけど、話しのネタに。買った後で、だいぶ イタイ ことした
かなぁーと思ったり…。

246 :山崎渉:03/05/28 14:51
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

247 :美麗島の名無桑:03/05/28 15:56
age

248 :美麗島の名無桑:03/05/29 16:03
可口可樂獲天仁商標權 跨足茶飲料
http://yam.udn.com/yamnews/daily/1351516.shtml

全球最大飲料公司可口可樂與天仁茶業,昨(27)日簽訂合作備忘録,可口可樂將取得
天仁商標授權,以天仁茶葉原料生産金萱、穀ルy天霧烏龍茶,以天仁品牌的中國茶,
搶食台灣一年135億元的茶飲料市場。

天仁商標成功授權跨國飲料大廠可口可樂,為國内飲料業界首例,天仁商標授權的市
場範圍,是否涵蓋中國大陸,更受業界關注。擅長行銷的可口可樂,透過商標授權擴
充産品組合,目前主力産品之一的雀巣檸檬茶,就是從雀巣授權商標所生産的産品。

在健康取向概念的推廣下,包括統一、ス氏、維他露、光泉、義美及味全等飲料大廠,
紛紛搶進茶飲料市場。據統計,去年國内茶飲料市場規模高達135億元,較前年成長
3.8%,在整體飲料市場469億元中穩居首位。其中,統一新推出的茶裡王,去年一舉
創下10億元銷售佳績,更成為業界指標。

可口可樂跨足國内中國茶飲料市場的計畫,傳聞甚久。可口可樂昨天宣布,將取得天
仁商標授權,運用天仁的原料、技術推出新的茶飲料産品,在國内食品、飲料業界造
成相當震撼。

天仁茶業總經理林仁宗表示,基於專業分工,天仁授權可口可樂以天仁為品牌,開發
即飲茶産品,未來該等茶飲料將採用天仁茶業的原料,由可口可樂負責生産、銷售,
産品外包裝將印上「可口可樂出品」字樣。

可口可樂坦承,在茶飲料競爭及缺乏新品項刺激市場的情況下,今年以來,炭酸飲料
銷售業績出現微幅下滑。為此,可口可樂計劃在6月推出香草口味的可口可樂。其外,
運動飲料「水瓶座」也將推出新包裝。

可口可樂台灣分公司總經理呉國昇表示,為滿足本地消費者,可口可樂在規劃茶飲料
時,積極尋求國内的策略合作夥伴。天仁茶業是國内茶葉市場的領導品牌,品質深受
肯定,未來可口可樂將以天仁的原料、專業,結合可口可樂在飲料行銷的專長,為台
灣消費者帶來全新的茶飲料及飲用經驗。

品牌經營相當成功的天仁,旗下目前全省有五個據點的喫茶趣餐廳,去年初也成功以
授權加盟的方式,由日本知名連鎖拉麺店「壽喜屋」取得日本的經營代理權,帶進
1,000萬日圓的加盟金收入。此次天仁將商標授權可口可樂開發即飲茶,由於授權範
圍可能涵蓋中、港、台地區,授權金額高低,給予外界相當的想像空間。


249 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

250 :bloom:03/05/29 16:18
http://homepage.mac.com/ayaya16/

251 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/05/29 16:29
坪林茶業で買った杉林渓烏龍茶ウマー。
いい香りです。

252 :美麗島の名無桑:03/05/30 15:56
>坪林茶業

こういう店があるんですか?
それとも台湾の博物館の売店?


253 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/05/30 21:35
>>252
台北、昆明街にある茶荘ですよ。
お腹いっぱいになるまで試飲させてくれます。
坪林には「坪林茶業博物館」というのもある。これとは違います。
龍山寺から歩いて西門へ行くときにたまたま見つけました。


254 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/05/30 21:43
名刺発見。
「坪林茶業有限公司」 林 徳昌
住所:台北市昆明街301号號


255 :美麗島の名無桑:03/05/31 01:06
>>254

なるほど、台北の茶荘ですか。
西門あたりだと、かき氷と阿宗麺?がうまいですね。

SARS治まったら、烏龍茶買いに台湾行きたい!


256 :美麗島の名無桑:03/05/31 08:33
春茶はこれから良い時期だよな…勇気出して逝ってみるか? 感染してくるか?


257 :美麗島の名無桑:03/06/01 23:36
萌国主義者さんは、余り日本人観光客の行かない茶壮で
買われることが多いですか?
例えば、和昌さんや新純香さんへは行かないのかな。
萌国主義者さんと台湾行ってみたい…。

258 :美麗島の名無桑:03/06/03 22:32
本当に美味しいお茶って、直接台湾に行かないと
手に入らないのかなぁ?

259 :_:03/06/03 22:39
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/moe/hankaku03.html

260 :美麗島の名無桑:03/06/03 22:40
>>256
そろそろ抑えると思うから行ってみてもいいと思うが。
>>258
同じランクのものは倍以上の値段だと思うが。

261 :美麗島の名無桑:03/06/03 23:14
お茶園を直に見に行くのって
やっぱ、〜協会とか主催のに参加したほうがいいかな…
実家がお茶園なんですよ(日本茶)だから興味ある〜

262 :預言者:03/06/03 23:59
http://elife.fam.cx/mfg/



263 :直リン:03/06/04 00:19
http://homepage.mac.com/yuuka20/

264 :美麗島の名無桑:03/06/05 13:14
>>261

茶摘みがしたいのか? 製茶?
もしそうなら、勝手に入ってやってたら畑泥ボーになるから
持ち主に許可がいると思うけど・・・

本当に見るだけでも、敷地内に入るのはやはり、持ち主に許可を
得ないと、上のように泥ボーと間違われるよ。
ちゃんと言えば、邪魔くさくなかったら、見るのは殆どはO.K.なのでは?

台湾とかには、観光茶園とかあって、茶葉を買って製茶DIYとかあるけど。

265 :美麗島の名無桑:03/06/13 00:02
そろそろSARSも落ち着くかな。

高山茶の新茶は、もう出てるのかな?>台湾で。

266 :美麗島の名無桑:03/06/14 12:34
この国もうだめぽ?????????????

267 :とも:03/06/14 12:45
みてね〜♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page003.html

268 :美麗島の名無桑:03/06/15 23:54
台湾茶協会のHPが見られないんだけど・・・
自分だけかな?

269 :美麗島の名無桑:03/06/16 13:46
今日は見られるぞ!

270 :美麗島の名無桑:03/06/19 18:25
  ΛΛ 
/台\     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ´∀`)   < セブンイレブンはベットボトル凍頂烏龍茶発売されていまつ。
(つ旦と)    味は別にわるくないでつ。
と_)_)    \___________


271 :美麗島の名無桑:03/06/19 18:32
 ΛΛ 
/台\     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ^∀^)   <  うれしいな〜うれしいな。
(つ旦と)   \ やっと日本でまともなベットボトル台湾茶が飲めます。
と_)_)    \___________

272 :美麗島の名無桑:03/06/19 19:55
宣伝うざい。

273 :美麗島の名無桑:03/06/19 21:32
セブンイレブンの凍頂烏龍茶は気になっていたよ。
CMでセブンイレブンでしか買えないと言っていたから。
美味しい?どう?まともな凍頂烏龍茶の味がする?
近々トライするけどさ。
それより、黒猫さんは元気かな?
最近、このスレに遊びに来なくなったよね?
極東板で昔よく、出会ったけど、どうしたんだろう・・・。

274 :美麗島の名無桑:03/06/20 00:53
>273 いま、それを飲んでるよ。凍頂って感じの味はしないかも...。
サントリーの烏龍茶とかを薄くした感じにしか思えないのは漏れ
だけかいな?

275 :美麗島の名無桑:03/06/20 02:59
>>273
いま店頭で試飲できます。相当味に自信があるようだ。
>>274
サントリー美味しくない、、、というより、台湾茶ではない。
味が全然違う。

276 :美麗島の名無桑:03/06/20 04:35
>>275
自分はサントリーのは「烏龍茶」ではなく「ウーロン茶」だと思っていますがw
それにパッケージに中国福建省とか書いてなかったっけ? そう言う意味でも台湾茶ではないと思うなあ。

277 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

278 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

279 :美麗島の名無桑:03/06/20 15:33
a


280 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

281 :美麗島の名無桑:03/06/20 20:30
>>276
 いや、福建省とは書いてないよ。
台湾産茶葉使用と書いてあるよ。

 味については、期待はずれですね。
274の言うように薄い感じ、あるいは味がぼやけた感じ。
ある意味、限定で良かったね。って感じです。

282 :美麗島の名無桑:03/06/21 16:36
セブンイレブンの凍頂烏龍茶を3本ぐらい買うつもりだったけど・・
1本でいいかぁ〜

283 :美麗島の名無桑:03/06/22 20:08

南港茶葉製造示範場
www.taiwanfun.com/north/taipei/recreation/0209/0209wnNangKongTW.htm

284 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

285 :美麗島の名無桑:03/06/23 02:51
セブンイレブンで凍頂烏龍茶見かけるたびに、好きだった台湾人の事思い出して辛いのですが…。


286 :美麗島の名無桑:03/06/23 12:28
乗り越えろ

287 :美麗島の名無桑:03/06/23 14:16
>>285
そういう気持ちになる心境・・分かる。
乗り越えるしかない。がんがれ!!

288 :美麗島の名無桑:03/06/24 19:25
最近、大型スーパーのお茶売り場に、台湾や中国茶が
少量パック(50g)で売ってる。当然、凍頂烏龍茶もあるので
買ってみました。(50g・598円)が!おいしくないです。
いつもは通販で、お茶屋さんから100g1000円の凍頂烏龍茶を買ってますが、
このスーパーで買ったのは100gにしたら、1196円とちょと高い。
なのにまずいなんて。
やっぱりちゃんとしたお店で買うべきだと反省しました。

289 :美麗島の名無桑:03/06/24 19:36
不味い凍頂と美味い凍頂の差はわかる。
だが、美味い凍頂とものすごく美味い凍頂の差がわからん。
いつになったら味のわかるやつになれるのだろうか、自分。

290 :美麗島の名無桑:03/06/24 20:29
美味いのを知ったら、次はそのレベルで
自分の好みを探すのがイイ。
そうなると、凍頂にこだわる事も無いだろう。
 
 ともあれ、味のわかるやつになることを
目的にしないほうが良いよ。
「今飲んでるのより美味しいのってどんなんだろ」って
思い巡らすのは楽しいし、そんな香具師と話すのは楽しいが、
自分は味がわかる。って思ってる香具師は・・・



291 :美麗島の名無桑:03/06/25 12:31
そだな、味がわかる奴になるこたないんだよな、
290読んで気が軽くなったよ。

凍頂にこだわっているわけでもないんだが、
ただ、せっかく高い金出して買った梨山とか、他の茶葉が
イマイチ普通の凍頂とどう違うのかもわからん自分が情けなかー
と思ったわけだよ。
ある程度の旨みまでしか判断出来ない自分ってどうよ?
だったら無理して高い茶葉なんぞ買わんほうがいいのか?ってな。

292 :美麗島の名無桑:03/06/25 21:05
私は凍頂は3種くらい飲み比べて、気に入ったものを常飲。
しかし、凍頂に馴染んでしまったのか、阿里山とか包種飲んでも
ちょと味が違うな〜、くらいしか感じない。
だから自分の身の丈にあった価格で、
好みの味の凍頂だけでいいやと思った。
毎日おやつの時間に飲むので、高いのは買えない。

293 :美麗島の名無桑:03/06/26 18:26
>>291
 一度台湾の田舎の方に行って、
景色の良いどこか茶を飲ませる所でも
地元の人に尋ねて、マターリしておいでよ。
 茶葉による、美味さや香りの違いも大事だろうけど、
美味さを感じる要素はそれだけじゃ無いと思うよ。

 291は凝り性のようだね。
普通の凍頂といいつつ、結構最初から良いもの
飲んでんじゃないの?
それか、高い金だした梨山が特筆すべきレベルじゃ無かったか。


294 :美麗島の名無桑:03/06/26 20:13
凝り性…痛いところを突かれているw
よく言われるよ。
いろんな種類の茶葉を沢山飲んでみたいと思ったんだよなー。

田舎の茶藝館、それもいいな。

295 :美麗島の名無桑:03/06/26 21:54
安全宣言近い? 来週出発しる?

296 :美麗島の名無桑:03/06/29 00:14
>>290

わたくしはお茶のことなら何でも分かってるざますのよほほほ
って人のweb。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/1201/

ちなみに中国茶編もあり。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6152/

毎月、お茶会も開いて、正しいお茶を広めているざますのよ
ほほほって感じです(藁


297 :美麗島の名無桑:03/06/29 00:58
>296
中国茶好きな人で、何年か経ってる人って、押し付けがましいというか「教えてあげよう。(やる。)」という人が多いような気がします。
「君、こんなことも知らないの?」といった人や「これは、こうなんだ!」と決めてかかる人。
感じ悪いー。この人も、そんな感じですね。偉そうでイヤ。
中国茶スレの方でも、メジャーな方々が叩かれてるけど、同じだ。


298 :萌国主義者 ◆Orwl8kHb4M :03/06/29 01:59
>>297
茶荘もそうですね。
なんども行きたくなるイイ茶荘はおいしいお茶を一人でも
多くの人に飲んで欲しいと思って営業している茶荘ですね。


299 :美麗島の名無桑:03/06/29 13:33
>296

台湾茶と中国茶にわざわざサイトを分けている割には
どちらのサイトも中途半端というか、ただのメモ書き程度。
掲示板もいっぱいあって、ちょっと宗教の勧誘チックなんだが。

サイトのデザインがこれでもかというほど、お下品なのは藁蹴るね。

この主催者の鳳凰のなんたらって奴は例の中国茶板で叩かれてた
人の掲示板とかの常連でもあるから、お互い「ざます攻撃」でも
やってるのかもね。


300 :美麗島の名無桑:03/07/04 14:31
台湾茶をネットで買おうと思ってます。
おすすめがあれば教えてください。

301 :美麗島の名無桑:03/07/04 21:05


    | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
    |  ハィハィお待た 明日5日危険指定地域解除      |
    |                                |
    |    大勢で出掛けてな 待ってるから      |
    \_______________  .____| 
                            )/
                 ,. --△-- 、
                /       ヽ
.                l         l
               __iコ ⌒  ⌒ ヒi__
             i, ̄ j` "゚`,__,"゚` "i,  ̄,i
             l \`ーi、__ '=' ___,,i-" /l
              'y' `゙!、_>、.▽. ,<_ノ''" 'v'
            / o  ヽ`TーT"/   o \
           (    //'''v'''\\    )
          ,/(   ̄ ̄  ̄`''-'^'-''" ̄  ̄ ̄
    / ̄     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
    |    麗しの島へ出掛けてな         |
    |____________________/



302 :美麗島の名無桑:03/07/04 21:07
猫空へのアクセス、オススメのお店紹介キボ〜ヌ

303 :山崎 渉:03/07/15 12:31

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

304 :美麗島の名無桑:03/07/21 20:23
age
山崎うざすぎ

305 :_:03/07/21 22:10
303は惨めですね(冷笑

306 :美麗島の名無桑:03/07/22 12:03
最近購入の、鉄観音入り凍頂烏龍茶パック入り。
水出しして飲んでます。
気温が上がって、ホットは飲みたくないので冷茶がいい。
一晩冷蔵庫で冷やすだけで、いい色、いい香り。
元の茶葉がいいせいだろう。
>>300
私はネットで購入してます。
愛知県一宮「福○園」です。

307 :美麗島の名無桑:03/07/22 18:25
>306
そこが仕入れてるお茶はダッシュ(久順)のお茶だね。普段飲みには、まぁまぁだね。
でもやっぱり求めやすい価格帯だけど、煎が続かない…。

308 :なまえをいれてください:03/07/23 13:04
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

309 :なまえをいれてください:03/07/23 14:59
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

310 :美麗島の名無桑:03/07/25 22:47
やっと過去ログ読み終わったよ。

専門スレがあるなんて知りませんでした。
アンチの人いるみたいなんで気が引けるけど
初心者が通販で購入するなら華泰でなんの問題も無いよね。

311 :美麗島の名無桑:03/07/25 23:07
http://book-i.net/ad06/

312 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

313 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

314 :美麗島の名無桑:03/07/26 09:16
>>310
華泰さんで問題無いと思いますよ。アンチじゃないんだけど、でも、わたしならオススメしないかな。
無印良品の10gから買えるのも侮れない。いろんな種類を気軽に試せるのが良いからね。個々の味覚に合う手がかりにはなると思う訳で。
そこからスタートして、いろんなお店を探すのも楽しみだと思うから。
ただ、無印は10g売りの通販は無いんだけど。。。
他のも飲みたい〜と言われたら、遊茶か老地方をすすめますが。

華泰さん、なんだかドンドン茶葉の質が落ちて来てるように思う。
いろいろ叩かれてるみたいだし、茶葉は農産物だって分かってるのを、全部無視してもグレードが下がったように、わたしは思います。
でも、価格帯とか、そのお店のを飲んでみたい!という気持ちも分かるし、問題があるか無いかは>>310さんが決めることですね。
長文、失礼しました。

315 :310 :03/07/26 10:11
>>314
いわゆる台湾茶ってのは、華泰でいう清茶(包種茶)を毎日
食事やなんかで常飲してるだけなので、詳しい事は知らないんです。

ただ日本華泰との付き合いは、林さんがまだ地方を行商してた
5年くらいまえから同じランクのお茶を飲み続けているので、品質が
下がったとかいう印象は無いんです。

ただいつの頃からか、店員さんも増えて林さん電話取らなくなって
テレビで先生とか呼ばれて出演したり、通販専用の箱ができたり
商売繁盛になると色々難しい事もあるんでしょうかね?

せっかくなんでこのスレで勉強していろんなお茶を試してみようと
思います。

316 :美麗島の名無桑:03/07/26 15:08
>315
茶葉の質が落ちてないと感じられたのなら、>315さんが思った通りなんでしょう。
人によって感じ方は違いますし。

同じロットとお聞きし、同じ価格、同じランクのお茶を2袋買いました。同じ高山茶で、飲んでみると違うお茶。
こういったことも、わたしは経験しています。袋詰めの際の湿度などで、茶葉は左右されると聞きますから、全て同じ物を望むのは間違いだとは思いますが、でもあれはショックでした…。
問い合わせてみると、バイトのような方が出られて、うちはそんなことはございません、と、こちらが言い掛かりをつけているように、怪訝な対応をされました。

お茶などは一期一会ですから、林さんのお茶に拘らず、初心者の方ならいろいろなお茶を飲まれた方がいいのでは?と思い書いたまでです。

>315さんは、全スレを読み、あえて叩かれていると分かっていながら、何故
>初心者が通販で購入するなら華泰でなんの問題も無いよね。
のような書き込みをされたのか理解に苦しみます。どのような反応が欲しかったのでしょう?
5年も前から林さんのお茶を飲んでいるのなら、この板で聞かないで、初心者の方に勧めればいいんじゃないんですか?
自分の良いと思った物を薦めれば良いと思いますよ。


317 :美麗島の名無桑:03/07/26 19:43
自分も初心者なので
安心して色々ためせるネットで買えるお店を探してます。
遊茶から何度か買いましたが
本当に美味しいというのが分からないので自信持って断言できません。
でも遊茶は確かに高いけど美味しい事は美味しいです。
まぁどうも香料つけているかな?と思うモノもありますが・・・。
無印の10グラムからのモノは魅力ですよね。
初心者としては少量を色々試したいのが本音です。


318 :美麗島の名無桑:03/07/27 09:17
華泰かー。初心者には何でも物珍しいだろうから、どこでもいいんじゃ?
茶を知っていくうちに、華泰のダメさに自ずと気付くって訳だ。

319 :美麗島の名無桑:03/07/27 12:01
>茶を知っていくうちに、華泰のダメさに自ずと気付くって訳だ。

とにかく色々な店から買って、場数踏めば
分かってくるよね。この値段の割には合格とか・・さ。



320 :美麗島の名無桑:03/07/27 14:07
私も華泰茶壮さんで買っていたことがあります。一番メジャーなお店と
聞いて、行ってみたんです。
でもやっぱり、他のお店のはどんなのかな?って興味が沸いていろんな
ところから買いました。
お店によって、ここは鉄観音が美味しいのかな?とか、ここは文山が
美味しいなーって、得意分野がある気もします。
結果、華泰さんには行かなくなりました。
茶葉とお値段のバランス、味のバランスなんか、ハッキリ言うと
あんまり良く無いと、今なら分かります。

321 :美麗島の名無桑:03/07/27 20:56
>結果、華泰さんには行かなくなりました。
>茶葉とお値段のバランス、味のバランスなんか、ハッキリ言うと
>あんまり良く無いと、今なら分かります。

全く貴方と同じ過程を辿ってます(w
今ではもうあの店からは購入してませんね・・・。
本当にお店によって得意分野があると思う。
それを見極めれる様になり、その上で
値段と嗜好のバランスが合うモノをチョイスすればいいと思う。
渋谷のボンボンは媒体に出過ぎ(w


322 :美麗島の名無桑:03/07/30 00:32
お尋ねしたいことがあります。
猫空の茶藝館で見たお湯を温めておく
電熱器?電気ポットが欲しくなって
ネットで探したらみんな1万くらいするんです。

色々調べるうちに、これに1万出すなら
普通の象印とかのポットを買ったほうが安いのか・・?
などと思ってしまいました。
それでも1万くらいで売っているという事は
それなりの良い点があるって事ですよね・
欲しいけどちょっと高い・・
普通の電気ポットと違う点はどんな点でしょうか。
使ってらっしゃる方、教えてください!

323 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

324 :美麗島の名無桑:03/07/30 18:37
>>322
お答えします。
猫空のは邀月のものしか知りませんが、一般的に茶芸館や喫茶店で使用してる電気
ポットの特性は自動と手動を選べる点です。自動は沸騰すると自動的に電源が切れ
温度が下がるとまた電源が入り、手動は沸騰しても電源が切れず手動で電源を切ら
ない限り常に沸騰状態です。中国茶は特に高温度が適してる茶葉が多いので常に沸
騰してるポットはアルコールランプや炭で沸かすやかんと同じ状態になる訳です。
タイガー、象印の電子ポットでは再沸騰してもまた自動的に保温になってしまいま
す。保温効果も無い電気ポットは構造が単純な割には高いポットですよね!

325 :310:03/07/30 21:34
やっぱり華泰の名前はタブーだったのね。

ただ>>316みたいに漏れまで叩かれるのは理解できんな。
アンチじゃないとか言いながら、華泰で不愉快な思いした
立派なアンチじゃん。

華泰憎しで漏れまで叩かないで欲しいな。




326 :322:03/07/31 01:13
>>324さん
うわ〜!ご丁寧な解説、ありがとうございます!!
なるほど・・・中国茶は高温が適しているから、その点で
便利なのですね、良く分かりました!
やっぱり欲しい(@_@;)
今度中国茶のお店に行って探してみます!
ありがとうございました。

327 :美麗島の名無桑:03/07/31 02:23
>325は、ちゃんと読んでる?
それに『不愉快な思いをした=アンチ派』では無いと思うよ?

>316の言ってるようにログ読んだ上で、渋谷某店の茶を初心者にすすめていい?と聞くのはナンデダロ!?と私も不思議に思ったでつ。
自分のオススメ選択に自信が持てなかったから聞いたの?それとも別の訳があったの?
だけど>316の、あの程度のレスで 叩かれた と書くのはカコワルイ…。

そういう、私は華泰で茶を買う時もある。リサーチ目的。お茶屋勤めではないけど。
いつまでを初心者というのか分からないけど、中国茶に嵌った時は実店舗で少量買い出来るお店を探したなぁー。

板で特定のお店の情報を聞きたいときは、もっと考えた方がいいよ。


328 :美麗島の名無桑:03/07/31 11:28
>325
チミは短絡的で、ここに合わないと思われ。
何がしたいのだ?華泰の宣伝か?(w


329 :316:03/07/31 15:08
>325
気分の悪い思いをされたのなら謝ります。申し訳なかったです。
でも華泰憎しで、八つ当たりのように叩いたつもりでレスしてな
いんだけどなー。。。

実際あったことを書いて、アンチと呼ばれるのなら仕方ないで
す。華泰の存在自体、否定する気は無いです。


330 :美麗島の名無桑:03/07/31 22:27
>310に渋谷某店をご紹介される初心者さんはご愁傷様(lol
その初心者が段々と茶の事を分かって来たとしたら、>310の顔が潰れないか?
ここ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1059525503/ とか読んで柔軟になった方が2chでは遊べる。
上のスレは荒れる時、物凄いが本音が読めるので良い(藁

331 :moe@ 202.159.170.91.e-power.com.tw:03/08/01 23:09
暑いですね。やっと台湾を一周して台北にいます。
明日は和昌茶荘へ久しぶりに行きます。

332 :美麗島の名無桑:03/08/02 01:02
>331
台湾、暑そうですね。気をつけてくださいね!
今年のお茶はいかがですか?良かったら感想聞かせて下さい。
しかし、羨ましい限り。行きたいなー。

333 :美麗島の名無桑:03/08/02 22:43
>>332
アンタも逝って来たら! オレ貧乏人だけど暇だけはあるから先月2回逝って来たよ!
2泊3日\15,800だからね! 温泉入ってパパイヤミルク&お茶飲んでさ…

334 :322:03/08/03 01:02
いいなあ和昌。私が行ったときは息子さん
しかいなかったけど日本語がうまかった。
赤い鳥、まだいるのかなあ。

335 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

336 :332:03/08/03 03:27
>333
15,800円!!そんなに安くで行けるの?
旅行の方法の検索。やり方を間違えてるのかな(藁。
キーワードが不味いのか、根本的になんか間違ってるのか。

実は台湾へ行ったことが無いのです。お金も無いけど、時間も限られてるから。
でも、マジで考えてみようかと思ってしまいますた。
>333 美味しいお茶ありますたか?

337 :美麗島の名無桑:03/08/03 09:38
>>336
逝ってくださいよ! 成田から3時間ですから!
お茶ですか…日本人向けの奇古堂、和昌、上園、新純香、茗心坊、全省、華泰等
殆ど逝ってますが、織れ的には茗心坊の茶皇が気に入ってますだ。一般的には梨山
その中でも福寿山。素人の織れも好きかな? 今だにポーレーの良さは理解出来ま
せんが・…格安ならどんぐり、てるみぃ、アビオンイパーイあるじゃん。
なんか、また小籠包食いたくなっちゃったよ!

338 :336:03/08/03 14:16
>337
即レス感謝!

茗心坊は、今一番行ってみたいところかも!新純香は、お店の人が親切だし日本語がベラうま。いつも送ってもらうお茶はそこのなんだー。行きたいー。
私も実は黒茶が苦手(藁 薬っぽいしカビっぽい、土っぽいし。 好きな人が言うには「その奥にある甘みを感じないと!」と聞くんだけど、どうも合わない(・∀・)

格安の誘導もありがとう。早速本気で考えてみようかと。
ありがとねー!

339 :美麗島の名無桑:03/08/04 03:00
新純香のひとは親切でいいですよね。
ての届きやすいものが多いし。

340 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

341 :美麗島の名無桑:03/08/04 11:57
>>339
店主及びお嬢さんは丁重且つ親切 使用人は少々気が利かない点あり



342 :美麗島の名無桑:03/08/11 20:33
>>341

ショーバイでっせ(笑)

343 :美麗島の名無桑:03/08/11 20:37
悪霊に取り付かれているという千穂ちゃん。
除霊をしてあげるという男に乳もまれるはオマンコ触られるは挿入されるは・・・
本当に悪霊は退散したのでしょうか?こんな気持ちのいい除霊だったらいつでもOK!
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344 :美麗島の名無桑:03/08/11 21:40
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345 :美麗島の名無桑:03/08/11 21:54
猛暑で烏龍茶被害 心配でつ 雨雨降れ降れ 台湾に

346 :ホンリースー:03/08/13 00:58
木柵鉄観音についてなんですが、中国に行った時に安渓鉄観音を飲んで美味しかったので、
今年の7月に台湾に行って木柵鉄観音を飲んだのですが、全然、味が違うなぁと感じたのですが、そんな
物なんでしょうか?

かなり発酵が進んだ、というかペットボトル烏龍の様な苦み・酸味が強い物でした。

ちなみに飲んだ店はガイドブックなどで有名な「張協興茶行」と「鴻智茶荘」です。
前者は店の作りや、飾ってある茶器がとても良かったですが、茶葉はいまいち
だたので、有名な飴だけ買いました。

後者はネットで場所を調べていったのですが、ネットの紹介記事とは違い、
かなり感じが悪い店でした。聞香杯もない試飲で、眠たそうなおっさんが
店番してました。

試飲した茶葉もちぎれた物が結構混じってて、包種茶はその中でも最低でしたが、
あれって本当に本で紹介されている95歳の張老師が作っている茶なのだろうか・・・
ちなみに鉄観音の比賽は昨年3等、今年優良という感じで、品質自体も落ちているようです。

行ったことのある方、実際、どーよ?

347 :美麗島の名無桑:03/08/13 13:51
>>346
鉄観音は今まで渋谷の華泰茶荘、台北の竹裏館などで試してみましたがほうじ茶の
ような味だけで甘い香など感じた経験がありませんが、今年猫空の邀月で飲んだもの
は品評会で金賞を取った物で素晴らしかったです。台北市内の茶荘で試飲して購入した
ものも良かったですよ!

348 :美麗島の名無桑:03/08/13 15:35
>>346
木柵鉄観音って安渓鉄観音に比べると
香ばしいというかほうじ茶の様な感じの
焙煎が強いやつですよね?

349 :ホンリースー:03/08/13 17:42
>>347,348

レス、有り難うです!

私が台湾で飲んだときは、木柵鉄観音、しょーじき、美味しくなかったです。
色んなサイトで美味しいと書かれていたので、ちょっと楽しみにしてたのですが、
本に書いてあるような果実のような芳醇な香り?というのは全くなくて、
ただ苦くて・酸味がするお茶でした。何でこれが人気があるのだろう、と首を傾げるほど
で三得利の烏龍茶よりは香りはあるけど、美味しくはない、という印象でした。

347さんが言われるように、やはり品評会金賞?クラスのものでないと、その価値は
分からないのかも知れません。

ちなみに市内の他の茶荘では、あまり扱っているところが少なくて「鉄観音はお年寄りが
飲むものだよ」と言われたこともありました。凍頂烏龍の熟茶で炭焙したものも、
この木柵鉄観音と似た味でした。こちらも購入はパスしました(*´Д`)

348さんが言われるようにかなり焙煎が強い感じでした。
発酵も中発酵と店の人は言ってました。

次ぎ行くときは、マオコンの邀月に行ってみます。

ちなみに木柵鉄観音って冬茶もあるのですか?
それとも春だけのもの? もしかして年中作ってる?


350 :美麗島の名無桑:03/08/13 22:01
>>349
猫空の邀月のはお店1回で飲んであとの残り3回分は帰って来てから飲みました。
1斤購入したのは茶皇で有名な台北市内の茗心坊さんです。この茶葉も邀月のと
負けず劣らずでホノカナ甘い香が何とも言えないですよ! 7〜8煎目までOKです。
邀月のは4回分で500元と高価だったけど茗心坊さんのはい1斤で3000元程
だったような? 
中国茶は春夏秋冬一年中収穫出来るみたいですよ!? 夏秋のは殆ど商品価値無くて
味わいは冬茶、香りは春のようです。私は絶対春茶しか買いません。

351 :美麗島の名無桑:03/08/13 22:13
美味しい中国茶を煎れる為には良い茶葉を手に入れることは勿論ですが、いくら
素晴らしい茶葉を手に入れても煎れ方が悪いと美味しい中国茶を味わう事は出来
ません。そんな意味で台湾を訪れた際は茶芸館でお店の方に一煎目を煎れて戴き
その手法を勉強してます。いつも手馴れたあの煎れ方は何度見ても見事で感心し
てしまいます。一煎目は捨てたり捨てなかったり茶器を暖めたり暖めなかったり
その手法はお店によって区々ですが、沸騰したお湯を使用する事だけは同じです。

352 :ホンリースー:03/08/13 23:41
>350,351

詳しいレス有り難うございます。

茗心坊さん3,000元/斤ですか(汗)
約2,000円/100gですね。

確か「張協興茶行」と「鴻智茶荘」はその半分くらいの値段だったので
やはり品質と値段は呼応しているのですね。

次回は是非、茗心坊さんを訪れてみます。
私は香りもそうですが、味わいの方がより大切なので冬に訪れてみます。

有り難うでした!


353 :美麗島の名無桑:03/08/15 08:25
「張協興茶行」と「鴻智茶荘」は、常連さんじゃないと良い茶葉出て
こないよ。体験済み。でも、これは仕方がないこと。常連さんのため
に良いお茶とっておくのは茶荘の常識らしいわ。だから、いつも木柵
の大学にいる李さんに送ってもらってる。まあ、おじさんと仲良く
なって初めて良い茶が出てくると考えたほうがよいかな。でもね、木
柵は安渓とはまったくの別物だよ。

茗心坊は、木柵よりも梨山でしょ。あれおいしいわよね。

354 :ホンリースー:03/08/15 13:55
>353

うぅぅん、常連にしか美味しいお茶が出せない店というのは
やはり行かない方がよいね。しかも試飲段階で・・・
ヤバイでしょ、その店。
たったそれだけの量しか扱いがない、という事を暴露している様なものだからね。
よくある店は試飲の時は最高によいモノを飲ませて、購入の時は
監視してないとそっとダメ茶葉にすり替える、って所多いけど。
市内中心部の店に多いね。

しかし「鴻智茶荘」の茶葉は今まで見た中でも最低ランクのものを
私みたいな一見さんに出してたよ。途中で私が日本人と分かった時は、
ちょっと動揺してた姿が印象的だったが・・・
郵的一派の日本語本を奥から持ってきてしきりに見せてきたけど、逆効果・・・
本に載ってる茶葉や説明文とまるで違ったからね。
あの眠たそうなおっさんはおそらく、全く日本語理解してない。
アホだね。

「張協興茶行」は店の作りと置いてある茶器はとてもよいけど、店のおばはんと
奥にいる妖怪のようなおばあさんの態度は台湾というよりも、中国を思い出しました(汗)
まぁ完全に超有名店だし(その割に店には活気はないが)、マオコンの展示センター?にも
店のオバサンの写真があったし、台湾茶商の中でも有力なんだろうね。

>353

木柵は安渓とはまったくの別物ですか。

もしかして台湾の鉄観音は全部、木柵のような感じなんですか?
それとも木柵だけ中発酵&焙煎?

武陵農場と福寿山農場にも確か鉄観音(武夷種だったかも)があったのですが、
高山で作られたものもやはりチンシャンではなくて、中発酵で焙煎したもの
なんですか?

かなり高いけど、今度試してみようかと思ったので・・・

しかし本に書かれている「柑橘系の香りが焙煎の香りの影にある」とか「残香の甘さ」
とかって茶葉はもう幻か??


355 :美麗島の名無桑:03/08/15 20:41
鴻智茶荘 張協興茶行 紹介オオキニ!
いつも台北に行く度新しい茶荘を開拓してますが、2店無駄な足を運ばなくて済んだよ!

356 :美麗島の名無桑:03/08/15 23:16
阿里山や梨山で仲良くなった
爺様、婆様からもらった茶が旨いですね。
雰囲気などもあると思うけど、やっぱり違う。
お金払おうとしても絶対に受け取らない。
そのかわり日本のお土産を送ります。

357 :優花:03/08/16 00:59
356は何が言いたいねんと、こ1時間説教して、茶を奪いたいね。


358 :美麗島の名無桑:03/08/16 17:13
>>356

阿里山という山は実際には存在しない罠。


359 :美麗島の名無桑:03/08/17 16:54
台湾帰りの皆さま。何か良いお茶はごぜーますたか?
土産話でも、お聞かせください。

それにしても、冬になったら台湾へ行こうと思ってるんだが、SARSがまた流行り出すかなー。



360 :美麗島の名無桑:03/08/19 21:30
>>359
年1回一年分の茶葉を買いに行ってますが一斤6,000元程の高山茶を5斤(オキニの茶荘)
一斤600〜1,000元程のを10斤(コレは林華泰茶業)を購入
これを一年間毎日飲んでますだぁ 10倍の違いあるのかな?

361 : :03/08/19 22:57
>>360

6,000元/斤ですか!

かなり高価な高山茶を買われているのですね。
梨山? それとも杉林渓とか大禹嶺あたりでしょうか?
福寿山農場あたりででも、定価5,000元ほどだからそれよりも高いですね。

私は馴染みの店で負けて貰って、梨山を3,000元/斤という感じです。
和昌のものとは比較にならないくらい美味しいので、満足しています。
(ひやかしに和昌に行って、基準にしてます)


362 :美麗島の名無桑:03/08/20 08:51
和昌ってだめ?
わたしはここでいつも普段飲み用の茶葉買ってるんだけど。
日本で同じような値段のを買うよりもはるかにマシな茶葉を送ってくれると思う・・・。

363 :美麗島の名無桑:03/08/20 10:02
>362
和昌さん、通販やってくれるの?住所書いた手紙を出せばプライスリスト送ってくれるのかな。
情報キボン〜。

364 : :03/08/20 13:25
>>362

和昌の梨山、凍頂に毛が生えた程度の香りしかしない。
というか本当に梨山か、あれ?

ちなみに和昌もご多分に漏れず、ちゃんと日本まで送ってくれます。
セレクトもこれで仕入れてます。

もちろん茶をすり替えることはないと思います。
だって店で売っている茶自体の品質が・・・おっとと(汗)


365 :362:03/08/20 18:09
>>363
多分FAXでも送ってくれるよ。
普段飲み用のお茶をまとめて買うなら、台湾から通販したほうが
安いし質も日本よりましだと私は思うんだけど・・・


>>364
いや、はっきり言ってホスィかも。
梨山の疑惑はあちこちで言われてるけど、
私はそんな高いやつは買わないから関係ないやって思ってたよ。
凍頂とか鉄観音とか、だいたい真ん中くらいの値段のばっかり買ってるし。
台湾で高い茶は。。。チョト怖くて買えない。。。

366 : :03/08/20 22:10
>>365

ベトナム辺りで大量に「凍頂烏龍」という商品名の茶葉を生産している
事実はご存じですか?


367 :美麗島の名無桑:03/08/21 00:42
>>366
そうそう、ベトナム産の「凍頂烏龍」それと中国(大陸)産の「凍頂烏龍」
もある
どちらも、台湾の技術指導をうけて「凍頂烏龍」の製法を用い現地で作っているやつ。
どうやらこれは台湾の方でも認めているらしい。
だって、台湾にも「(海山)龍井」や「(三峡)碧螺春」があるからね。
あえて言えば、産地を明記して売れば問題なしってことだろう。
でも「凍頂烏龍(ベトナム産)」って書いてあっても消費者は買わないだろうから、
そのまま流通しているかも。

368 :美麗島の名無桑:03/08/21 00:55
日本でも本当の宇治茶はなかなか手に入らないです。
宇治のメーカーに行くと中国の段ボールの山がありますね。

だから台湾の田舎の爺婆が自分が飲むために作った茶が旨いのです。
日本でも奈良の山奥に行くと、茶がゆ用のお茶を作っていたりする。これが旨い。
何が旨いかはその人の考え次第なのですけどね。

369 :美麗島の名無桑:03/08/21 02:08
>366
それって凍頂式烏龍茶と呼ばれてるお茶のことかな?
本物というと語弊があるかも知れんが、見極め方って分かる?
正直、漏れは判らん。

やはり台湾まで行って、茶農から直接買うしかないのかな。
日本で売られている凍頂烏龍の殆んどは、ベトナム産?などと思ってしまう。

不味い茶より旨い茶を飲みたいよね。
例えば台湾産の方が不味くて、ベトナム産の方が旨い、なんてことはあり得るんだろうか。


370 :美麗島の名無桑:03/08/21 03:10
>>369
>例えば台湾産の方が不味くて、ベトナム産の方が旨い、なんてことはあり得るんだろうか。
それって結構鋭い質問かも知れませんね
飲み比べたことはありませんが(知らないうちに飲んでいるかも知れないけど)
「ベトナム産=不味い」「台湾産=美味い」って決め付ける根拠は無いだろうし・・・

371 :美麗島の名無桑:03/08/21 07:49
>>370
松坂牛みたいですね。(w

372 :美麗島の名無桑:03/08/21 08:12
>>369
福建省で、たぶんかなり台湾茶の製法を取り入れられて作られた
「白芽奇蘭」っつーお茶があるんだけど、
これがかなりウマかったりする。
本当に台湾茶の味わいなんだけど、人によっては本物の台湾茶より好きかもしれん。
それから三峡の碧螺春。これ、今はかなり質も上がってきてる。
中国産は農薬の問題もあるから、「本場」のものより台湾産の碧螺春のほうが安心して飲めると思う。

要するに、本場どーのよりも真面目に作ってあるかどうかが
おいしいかそうでないかの分かれ目のように思う。
本物の凍頂で作られたものも、へんな天気の時に作ったものは気の抜けた味がするからね。

373 :美麗島の名無桑:03/08/21 13:20
今年も記録的な大干ばつで今度の冬茶と春茶の収穫量が半減するそうだと
昨日の新聞で報道してました。

374 :美麗島の名無桑:03/08/21 18:40
台湾茶と言っても実際はフィリピン茶でしょう……
坪林、木柵逝っても茶畑なんか生垣程度でしょ・・…

375 :369:03/08/25 18:55
白芽奇蘭・・・大好きなお茶の1つです。
大陸より台湾の方が農薬検査は厳しいのかな。

だいぶかけ離れるけど、SARSの場合は台湾の方がヤバかったって聞いた。病院の窓から抜け出したりした人が多かったと、どこかで読んだ。

>372
作り手の気持ちが現われるということでしょうか。
丁寧に作ってもらったのは、確かに美味しいだろうと想像してしまう。
実際、見るだけで見分けはつかないのかな。試飲できない店で買うのは難しいと思いまつ。
そんな時に役立つ、何か良い方法は無いものか。。。


376 :美麗島の名無桑:03/09/09 14:10
奇古堂てどうですか?

377 :美麗島の名無桑:03/09/09 20:39
>376
高い。お茶売ってるオヂイサンは日本語ペラペラの商売人。

378 :美麗島の名無桑:03/09/09 21:53
>>376
台北でホンモノの烏龍茶を売ってるのはウチだけだと豪語してる
他の店主も例外ではないが・・・・・・・

379 :美麗島の名無桑:03/09/09 23:49
名間金萱ウマー

380 : :03/09/10 00:09
>>376

冷やかしに茶飲みに行くくらいが丁度良い店。
茶器のセットとか、値段聞いたらショック死しそうなくらい
高いよ、何でもない、作家ものでもないのにね。

日本人相手に、しこたま儲けている、郵的一家の一員です。

中国茶の世界はこわばらこわばら。


381 :美麗島の名無桑:03/09/10 00:24
>こわばらこわばら。
ハァ?


382 : :03/09/10 00:46
魑魅魍魎

プロがシロートを騙そうと必死になっている業界
>中国茶

ダマサレタ方も「初心者だしわかんないなぁ」とかいって
騙されたこと自体が分からないし、怒りもしない素晴らしい
世界です。

極悪商人にとってウマウマな世界。

383 :美麗島の名無桑:03/09/10 01:44
>376

>郵的一家

すまん。素で教えてくれ。意味が分からん。


384 :美麗島の名無桑:03/09/10 10:02
騙されて?騙されて?、うまい茶が解るようになるのかな。
結局、いろいろ飲んでみるしかないのね。

385 :美麗島の名無桑:03/09/10 12:30
林華泰茶荘の100g400円の茶葉と他店の高級高山茶100g4〜5,000円の茶葉
の違いは解るが10倍の違いは解らん つうか現地の人かてもっと高い茶葉買ってるんやろ
自分の為に自分の金使って自己満足してるんが道楽やろ 茶葉のホンマの良し悪しも
解らん椰子が騙されてるとか、買う金のよけい持っとらんくせに生意気言うなよ

386 : :03/09/10 13:28
「高級烏龍茶」とか言って売っている茶葉が「最低烏龍茶」だったり、
「凍頂烏龍」と称して売っている茶葉が実は「ベトナム産」だったり、
「梨山烏龍」と称して売っているのが実は名もない「高山烏龍」だったり、
「陳年軟枝炭焙烏龍」とかいって「5年もの」とかで高く売りつけられても、
じつは単なる売れ残りの古い低級茶葉をキツイ焙煎で誤魔化して、さも
「健康にも良い」などと売りつけているけど、それがまっとうな商売なの
だろうか。

いずれもプロがシロートを騙して、売りつけている典型例です。

金の問題だけではないのですよ
>385の守銭奴さん


387 :美麗島の名無桑:03/09/10 13:46
>383

「中国茶 ゆうてき」でググッて下さい。
ズラずらっと出る人たちが郵的一家です。

特に「鳳凰の羽」という奴は非常に2ch的でトンデモ系な面白い奴です。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6152/

「中国茶 鳳凰の羽」とググッてみると、たくさんの掲示板で登場していて
またその発言も「素晴らしい」ことから、ファンも多いとか(笑)


388 :美麗島の名無桑:03/09/11 15:59
>>334
亀レスすまソ
和昌茶荘の30歳オウムは元気でしたが、御父さんは去年亡くなられたそう
です。(台湾論に描かれていた方)
御冥福をお祈りします。


389 :美麗島の名無桑:03/09/12 19:28
こんど坪林にいきます。
たくさん茶荘があると聞きました。
お勧めはありますか?

市内の茶荘はだめですかねえ。
いろんなお茶かいたいのです。

390 :美麗島の名無桑:03/09/13 23:48
>>389
満里奈本の徳志茶園水出し包種茶はオススメかも
茶業博物館て閉鎖の話聞いたけどまだあるのかな? 博物館は超つまんなかったが
中の茶芸館の文山包種茶はメッチャ旨かった 
尊龍バスてまだ走ってるのかな? 片道だけでも乗ってみたら

391 :美麗島の名無桑:03/09/13 23:51
>>389
色々な種類を試すなら産地より市内の茶荘が良いよね!
新純香なんか親切と思うけど・・・・・

392 :美麗島の名無桑:03/09/14 07:30
>>390
>>391
ありがとうございました。女の子二人なのですが、言葉が通じなくても
大丈夫ですか?

新純香はガイドブックに乗ってました。
近くに鳳梨酥で有名な李製餅家があるみたい。
ここは行く予定なので、新純香にも行ってみます。

393 :美麗島の名無桑:03/09/14 08:07
>389
ひたすらググってみるのも手かと。初めて行くの?
日本語は市内なら通じるところが多いかと。


394 :美麗島の名無桑:03/09/15 02:25
>>392
新純香はバリバリ日本語が通じますので、ご安心下さい。
お茶のほかにも、キノコのお茶請けや鳳梨酥(李製餅家より高いけどウマー)、茶梅が美味しいです。
JCBカードをお持ちでしたら、JCBパスポートの提示で5%OFFになります。

坪林に行かれるんだったら、包種茶は市内よりも現地で買った方が良い物が手に入ると思います。

日本語通じなくても、お茶の名前をある程度知ってたら、筆談でなんとかなるしね。


395 :美麗島の名無桑:03/09/15 13:06
最近アサヒから発売した
「凍頂烏龍茶」
これ、最強。
台湾のあの味に一番近い。
でも素人にはお勧めできない。
これを一度飲んでしまうと
次からは「凍頂烏龍茶」飲みたさに
近所のセブンイレブンで置いてある所を
探し回らなければならなくなってしまうという諸刃の剣。

http://www.asahiinryo.co.jp/touchou_uron/

396 :美麗島の名無桑:03/09/15 14:54
なにをいまさら煽ってる

397 :美麗島の名無桑:03/09/16 04:12
みなさんは大体どんな値段の茶を買いましたか?

398 :美麗島の名無桑:03/09/16 09:28
通化街のお店で一缶5000円くらいのものを買いました。

399 :台湾烏龍茶最高!:03/09/16 13:10
>>398,?グラム? お茶の名前は? だまされてない?

400 :美麗島の名無桑:03/09/16 13:23
>>398
\5000-NT$1500位だから普通にいいお茶でしょ。
だまされてはいませんよ。

401 :台湾烏龍茶:03/09/16 14:59
398、400>>ゴメン!台湾元と間違いました。NT$1500だったら普通にいいお茶が買える、
たしかに。でも、一缶で何グラム?普通は1斤(600グラム)だけど。半斤で売ってるのもあるが。

402 :美麗島の名無桑:03/09/17 19:34
通常、缶の場合は半斤だよね。2缶が入って1箱。これが1斤。
ただし、福寿山とか武陵などは、たしかもっと少なかったのでは。

403 :美麗島の名無桑:03/09/18 21:04
>>401
半斤1500元なら結構良いお茶ですね
>>402
缶は2両(75g)や四両(150g)のがある。
一番小さいの缶はどのぐらい入れるか分からないですが。

404 :美麗島の名無桑:03/09/20 05:34
>>387
亀レスすまソ
「郵的一家」そう読むのか。漏れはまた中国語で何かを意味するのかと思た。
吊ってきます(´・ω・`)ショボーン

405 :美麗島の名無桑:03/09/22 17:39
>>402

そういえば、福寿と武陵のお茶の缶は、大きさが違ったような。
武陵の方が縦長だったような。確かにはおぼえておらんが・・・。

406 :美麗島の名無桑:03/10/07 15:25
凍頂金萱コンテスト受賞茶1円から
page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/60742230

407 :ゴミ:03/10/07 22:46
台湾商人のやり手ですね。

>南投縣茶商組合

こんなの、てきとーに作れます(笑)
どんな組合やね(*´Д`)

コンテストで権威というか意味があるのは、ハッキリ言って農会だけ。
それ以外は「セールストーク」っす。農会でさえも、マイナーな奴は低級だし。

こんな農会以外の奴は「店」でパッケージ適当に作って、売値を吊り上げる為に
作ります。

でも騙される奴、多いんだよね。
台湾人も含めめて。

408 :美麗島の名無桑:03/10/07 23:25
騙される香具師も悪いと思うが、だ。やっぱ引っかかっちゃうんじゃないのか?
農会に逝ったことが無いヤシは特にな。

409 :美麗島の名無桑:03/10/08 14:59
>>407
農会逝ったことある?

410 :美麗島の名無桑:03/10/08 19:15
茶が美味かったら、なんでもええ。

411 :1:03/10/09 23:51
ちょっと資料探したが、コンテストは農会だけではないみたいです。
値段も書いています。(全部ではないとおもうが)
http://www.wwwart.com.tw/db/newsdet.asp?titleid=2392&inurlno=1&urlno=1
ちなみにこのホームページは結構詳しいです。繁体中国語が読めば非常にお薦めます。
http://www.wwwart.com.tw/tea/

412 :美麗島の名無桑:03/10/10 19:05
そういう受賞茶を飲んだことある方がいますか?

413 :美麗島の名無桑:03/10/11 00:13
何年か前、台北にて。
チャイナドレスが作りたい、と言う友人につきあって大安駅から歩いていた。
服屋に行く道すがら、小さいがいい感じの茶屋を発見。痩せたおじさんが幼児を
あやしている。職住兼用、という風情が気に入って、プーアール茶ゼリーを
食し、高山茶を買った。いずれもウマーでした。
日本に帰ってから、その店「茗心坊」の名声を知りました。
それから、台北に行ったら必ずここでお茶を買うようになりました。

414 :美麗島の名無桑:03/10/11 23:19
茗心坊、いいですよね。
オーナーさんが元エンジニアなので、飲むお茶以外にもいろいろ研究してる。
茶浴(お風呂に入れるティーバッグ)はニキビも治ってイイ!(・∀・)
お店の奥のほうには食堂もあるので、今度行く時はお腹を空かせて行こうとオモタ。

ちなみにお茶の値段は安くはないです。
(もちろん日本で買うことを思えば、こちらの方が良い物が安く手に入りますが。)

415 :美麗島の名無桑:03/10/12 23:10
台湾&お茶初心者です。
来月台北に行きます。猫空の茶藝館の清泉茶藝本店というところに
行こうかと思うのですが、どなたか行ったことある方いますか?
前回の台北旅行で紫藤廬に行き、とてもよい雰囲気とお茶だった
のでまた風情のある茶藝館にいきたいと思ってます。

でもいつもどのお茶飲むかなやんでしまうんですよねー
茶藝館でとりあえずこれ飲んどけ、というのありますか?
文包なんとかとかいうのは飲みました。おいしかった。ウマー


416 :美麗島の名無桑:03/10/13 20:09
新純香と和昌ならどっちがオススメですか?

417 :美麗島の名無桑:03/10/13 22:59
>>416

めくそ・鼻くその世界。
日本で買うよりは安いが、、、の世界かと。

まぁファータイや天仁に比べたらマシやとは思うけど・・・
(わざわざ台湾まで行ってこの店のもの買ってたらあほらしい)

時間があるなら、私も茗心坊さんの方が良いと思います。
こだわりのレベルが違います。蘊蓄たっぷりの台湾茶本も書かれてます。
学生の下手くそなレポートみたいな郵的の本とは大違いです(*´Д`)

まぁ、どの店で買うかは、どんな茶を飲みたい、ということと関わっているので
好みのものだから一概には言えないけどね。


418 :美麗島の名無桑:03/10/14 22:51
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.casinoglamour.com/~14ts/japanese/



419 :美麗島の名無桑:03/10/15 08:47
417が何を根拠に目くそ鼻くそというのかは知りませんけど、
私は新純香は、よいと思います。

友人と女の子二人で先月訪問したけど、とても親切でした。
価格もとてもリーズナブル。丁寧にお茶のこと説明してくれ
るし、試飲もさせてくれます。自分の好みのお茶を探すには
良いお店ではないかとおもいました。

確かに茗心坊のお茶もおいしいけれど、ちょっと高いという
のが印象。普段飲み続けるお茶としては、高価ですね。もち
ろん、林さんはとても華奢なでも良い方ですけどね。それに、
茶冷はおいしかった。

まあ、自分の舌で価格と味わいをきちんと確かめるのが良いと
おもいます。もちろん嗜好のものだから、好き嫌いはあると思
いますが、417のように批判ばかりのひとの話は話半分という
ことで、まずは、自分で確かめるのがいいと思います。



420 :美麗島の名無桑:03/10/15 14:01
>>419

>417のように批判ばかりのひとの話は話半分という
>ことで、まずは、自分で確かめるのがいいと思います。

どうして「茶好き」という奴はこうも攻撃的な奴ばかりなんだ(笑)
ビタミン足りてる(*´Д`)

421 :美麗島の名無桑:03/10/15 14:45
>>420

ええんとちゃう?
ここはどうせ2ちゃんねる。

417も自分の主張、419も自分の主張。419の方がまだ建設的に
みえるけんね。

422 :美麗島の名無桑:03/10/15 15:18
いろいろと行ってみることやね。
地方の農会スーパーで売っている地元の茶が案外
安くて旨かったりする。

423 :美麗島の名無桑:03/10/18 00:27
皆さん日本だと、どの店で茶葉買ってる?ネットのサイト?
いい店あったら教えて〜。
あんまり高い茶葉でなくっていいので。

424 :美麗島の名無桑:03/10/18 09:51
>>423
日本だとどこも高いので、私は台湾のお店から直接送ってもらってる。
FAXもしくはメールで注文できるところがいくつかあるので。
送料は高いけれど、茶葉の価格が日本の半分くらいなので、まとめ買い
するなら断然お得だよ。

425 :美麗島の名無桑:03/10/18 17:20
>424
メールで注文出来る御茶屋さんは、どうやって見つけてますか?
台湾やふー とかから検索して探してる?


426 :美麗島の名無桑:03/10/19 05:49
自分は台湾のやふーおーくで(汗
おーくを使ってない方なら、もしかして買った経験がある店にファクス送るかも?

427 :美麗島の名無桑:03/10/19 20:04
>>425
台北ナビで紹介されている御茶屋さんをいくつか見てみるとイイかも。
日本語が通じるので注文も簡単ですよ。

428 :美麗島の名無桑:03/10/23 12:46
朝生にも出ている金美齢さんが台湾ウィークというイベントを開催中です。

美しい台湾、美味しい台湾
 日台交流サロンでは、鄭智仁リサイタルの翌日から、施 並錫 画伯(台灣師範大学 
芸術学部教授)の絵画展を開催します。ご来場の皆様には、サロン専属シェフによる
台灣料理と、台灣が誇る世界一の烏龍茶をお楽しみいただきます。

 【開催期間】 平成15年10月20日(月)〜26日(日)  昼夜とも要予約 

     ・昼の部(台灣烏龍茶と茶菓) 
      12:00〜17:00  ¥2,000

     ・夜の部(台灣料理フルコース) → 22,23,24,26日開催
      18:00〜21:00  ¥5,000

 【会  場】 日台交流サロン(金美齢事務所併設)


 <主催・金美齢事務所>
 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-3-12-801
 Tel;03-5367-5011 FAX;03-5367-5521
ttp://www.kin-birei.jp/ 
E-MAIL; kinbirei@helen.ocn.ne.jp


429 :美麗島の名無桑:03/10/25 10:15
どこの茶葉が良いか?
嗜好品だからオススメとか良いとかでなく個人の好みの問題でしょ
それぞれの価値観で選べばよい
10年間で台北の有名な茶荘は全部廻ってみたがどの店と言うよりどの茶葉を選ぶ
かがまだまだ今の自分のレベルですが…
茗心坊の茶王(梨山)も好きだが香りの高さから言ったらそこそこの店のより標高
の高いより値段の高い高山茶が美味しいに決まってる
素人のレベルでは100g5000円程度の福寿山(梨山)阿里山で感動してます
華泰の100g500円でも香りはするから毎日ガブガブ飲んでる


430 : :03/10/25 14:24
>429

生理でつか。オナニーは自宅でしましょう。


431 :美麗島の名無桑:03/10/25 21:00
生理のときはガマンしたほうがいいよ。<オナニー

432 :美麗島の名無桑:03/10/26 01:14
生理の時にやるとイチゴポッキーになっちゃうよ
というのは親父ギャグですかね、ひゃっひゃっひゃっ

433 :美麗島の名無桑:03/10/26 02:05
確かに君のティムポならポッキー並みの細さかもねw

434 :美麗島の名無桑:03/10/26 02:58
<<433

ティムポ使うのはオナニーとはいわないんだよ、ボク(笑)
中学校で性教育の時間ティムポぎんぎんにし過ぎて、
ナース姿の先生のお話聞いていなかったのね。

435 :美麗島の名無桑:03/10/26 12:27
あふぉばかり・・・

436 : :03/10/26 12:51
■国際派日本人養成講座:対中ODAの7不思議
http://www2s.biglobe.ne.jp/~nippon/jogbd_h12/jog146.html

■宇宙開発に“ムダ遣い” 対中ODA「無意味」 英誌エコノミスト社説
http://news.goo.ne.jp/news/sankei/keizai/20031019/KEIZ-1019-02-03-16.html

■「対中ODA、継続を」 駐日中国大使、財務相に要請
http://www.asahi.com/politics/update/1021/004.html

 ┌───────────┐
 │いっしょに対中国 ODA │
 │反対デモをしませんか? │
 └─────┰─────┘
      ∧_∧ ┃
       (・ω・)丿 ッパ
.     ノ/  /
     ノ ̄ゝ

  パチパチ  パチパチ パチパチ
  ゛ ∧_∧  ゛∧_∧   ∧_∧〃
  ヽ (   )ノ ヾ(   )/.\(  ;)/″
.   /  /   .|  |   \ \
  ノ ̄ゝ.   ノ ̄.\.   < ̄.\ 



437 :美麗島の名無桑:03/10/26 23:00
430-434
精神科の受診をお勧めする

438 :美麗島の名無桑:03/10/26 23:28
うっせぇぞ、生理中のマンコガバガバ女(笑)


439 :美麗島の名無桑:03/10/26 23:56
お茶はどこいった??

440 :美麗島の名無桑:03/10/27 22:59
>>438
欲求不満の厨房 ソープ逝く金が無いなら手コキで抜いて逝ってよし
つうか氏寝 童貞

441 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:02
>>438
女性にモテナイ典型的なDQNですね!

442 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:04

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       ((|ソ  ,─≦◎≧ヾ - , ≦◎≧- 、 ヾ|/)
       ヾ|||    - ̄ '    ヽ  ̄ -     ||ノ
        ヽ!|        /   ヽ        |ノ  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        ゝ: 、    ( _   _ )      ノノ < >>438 オレのケツのアナ貸しやるよ!
        ` ヽ     /   _ヽ ノ  ヾ     ノ    \____________
        __>、    ,, '::_`_' _:` 、`    ./
      /\ _/ ヽ   ( /----- ヽ) ,   ノ
     /   \ , 、 、 、ヽ、'  ̄ `ノノ_ ,/
   /      \ ヽ  ヾ、. ̄ ̄ (   )'丶
  /  ' "'' 、   \ \ _,, ̄ ''ノ ` ゙/  \
/ , - 、 ,,  `ヽ   \/   ̄ヽ '  ヽ    ,ゝ--、
             /      ヽ  |  /   ノ
     ,,  、    /    ヾ    ヾ  ヽ-' 、 ,/
  - ''      ヾ  (   ヽ  丶    ! ''  ,, ゝ" |
''"        \/ヽ  ヽ  ヽ _ 'i /    ヽ



443 : :03/10/27 23:06
http://jbbs.shitaraba.com/news/1370/

444 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:06

                 _,.. ---- .._
              ,. '"       `丶、
              /            ` 、
            ,..-‐/    ...:  ,ィ  ,.i .∧ ,   ヽ.
.         ,:'  .l .::;',. :::;/..://:: /,':/  ', l、 .i  ヽ
.          ,'  ..::| .::;',' :;:','フ'7フ''7/   ',.ト',_|, , ',.',
       ,'   .::::::!'''l/!:;'/ /'゙  /     '! ゙;:|:、.|、| 'l
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       l  :::::::::::';、ヾ      ̄     `‐-‐'/! ';. '
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       | ::::::::/   \    、_, _.,.,_ ノ::: !   紙さま438が明日中にSARSで死にますように!
       |::::/.     _rl`': 、_     ///;ト,゙;:::::./
..      `´      /\\  `i;┬:////゙l゙l ヾ/    
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445 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:08


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 チーン♪       /三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三\ ナンミョーホーレン
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446 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:11


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  ノ し'::::::|_       /:::::::i::::::::::\            
  ト、:::::::::/     ゙̄ー-/::::::::::::::,、::::::::::::::ヽ 438
  `J-|`ト、)      |:::::::::::ノ__,,\:::::::::::::ヽ       地
   ヽ))       /::::::::/ '== |:::::::::::::::: |       獄
            /:::::::::i_ ,::ヽ   |::::::::::::::/\    へ
            |:::::::::::',==-   |_;;::::::::ノ、::::::ヽ    :
            ヽ、ゝ::`L,,..-'";;;;;;;;;::::::::::i:::::::::::.ヽ  :
              `ゝ ヽ;;;;;;;;;;;;;;:::::::::::::i::::::::::::::ヽ
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                   `|;;;;;;;;|    i;;;;;;::::::::::::::::::/
                   〈;;;;;;;;|    i;;:::::::::::::::::::::i
                   /:::::::::|   |::::::::::::::::::::/




447 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:13


          / ̄ ̄ ̄v´`ヽ、
         / //.// ハヽヾ ヽ\
        i' ´// / ハ いヽ、ヾ、ヽi
       / | i'リ゛ヾ゛川ヽヽー、_!いノヾヽ
      /,((i iノ ヾ.     川川川リソ
     (川川丿 ヾ  躾   ..川川川川
     ノ川川.|---、      川川川川
     ノi i川川ィ'''・ヽ,ー   / ̄川川川   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ノ川川リ `ー,イ    ´ィ''・ヽ))川川川  .|  
    川川川     ノヽ  `''´ノ川川川リ<  438 地獄へ逝け
    川川川ヽ,,_ (,、_,、 )__,イ /川川川リ  |  
     川川川  ,,,,ノ    ゞヽ /川川川川 │ 
     川川川   ⌒ニ´'  /|川川川川   \_________
    川川川 `ヽ   ~~ /|川川川川川
    川川川   `ー-ー´  ||川川川川ソ



448 :美麗島の名無桑:03/10/27 23:24
糞スレになったのね…

449 :美麗島の名無桑:03/10/28 00:40
まぁしょぼいジサクジエンですが heheh(笑)

450 :美麗島の名無桑:03/10/28 05:48
日本からメール・ファックスで注文できる店の中で、一番質の良いお茶を
扱ってるのはどこでしょうか?
和昌と新純香は、このスレではどちらかというと初心者向けというか、
観光客向けのような扱いなので・・・

451 :美麗島の名無桑:03/10/28 05:55
峰圃茶荘とかはどうなんでしょうか?

上の方でオススメがあった茗心坊は、日本からの注文受け付けてませんよね。





452 :美麗島の名無桑:03/10/28 08:41
>>450
一番質の良いの定義は何かと思いますか?


453 :美麗島の名無桑:03/10/28 13:33
>>451

峰圃茶荘の茶はクズ茶専門のセレクトの茶と同じです。
セレクトの仕入れ先に峰圃の写真がありますよ。
わざわざ台湾から買うんだったら、やめた方が無難です。
送料とか送金の手間を考えたら、苦労が無駄です。

454 :美麗島の名無桑:03/10/28 17:15
>453のオススメ店、どこですか?

455 :美麗島の名無桑:03/10/28 17:30
>>454

2chでおすすめ店の情報なんて書くバカ居ないよ。
こんなところでサラされたら、店が荒れるのは目に見えてるよ。

あるいはセレクトやら、郵的やら、さらには彩華やらが銭儲けネタにして
更に店が荒れる。通販ですませたいんだったら(そんな位の手間しか掛けない)
のだったら、セレクトで買えばいいジャン。

あんたは所詮は情報を根こそぎ搾り取る「くれくれクン」なんだからさ。


456 :美麗島の名無桑:03/10/28 21:56
>>455
454では無いが。通販で済ませたいと454は書いてないのによくそこまで決め付け書けるなw
中国茶やってるヤシに多いんだよ。オマイみたいに決め付け&了見の狭いヤシ。
ウザイから消えろ。

457 :美麗島の名無桑:03/10/28 22:15
>456
理屈っぽいヤシも多い罠。>387のハネとかいうのも然り。>455も、その口じゃないのか?(藁
>455のような香具師は「ボクのお気に入りのお店は教えないよ」という精神年齢が(ryなヤシだから
脳内アボーンのがイチバン(・∀・)


458 :美麗島の名無桑:03/10/28 22:24
良い茶葉は希少価値が高いの?
台北のお店の中でも1斤しか売れないとか言う店がある罠

459 :美麗島の名無桑:03/10/28 22:43
おまいら屁理屈ばっかりいってないで

「オススメのお店」教えれ(笑)


460 :美麗島の名無桑:03/10/29 01:41
>459
は、イイ!!(・∀・)ことを言ったw

461 :450:03/10/29 06:49
質が良い、というのは、飲んで「おいしいなー」と感じた、というのと
同じ意味にとって下さって結構です。

「うまいラーメン屋ってどこよ?」というのと同じような感じで・・

462 :美麗島の名無桑:03/10/29 11:06
「天仁名茶」がオススメだよ!

463 :美麗島の名無桑:03/10/29 15:25
高山茶が一番

464 :美麗島の名無桑:03/10/29 20:31
藻前ら教えて下さい。
今、茶壷が割れた。
温める為に熱湯入れたら、パキッてイヤな音がして、
恐る恐る見たらヒビが入ってて中のお湯が滲んでた…
激しく鬱だ!!ウワァァァン!
まだ買って二ヶ月だけど大事に養壷して、そろそろイイ艶が出て来てたのに…
宣興だったのに…(いや、そんな高くないけど気に入ってたのよ。)
茶壷ってそんなんで 割 れ る も の ?

465 :壺んぬ:03/10/29 23:25
お気の毒様です。たぶん不良品で、中に気泡が入っていたのだと思われます。
当方が台湾で12年前に買った茶壺2つは、ぞんざいな扱いをしても割れることなく
とてつもなくイイ色艶で、今日も美味しくお茶を飲んでます。

ただ、ネタでもなんでもなく、大陸の茶壺であれば時々割れることがあるようです。どこ産で
どこで買われたか、参考までに教えてくれませんか。

466 :壺んぬ:03/10/29 23:29
あっ、「宣興だから大陸やろぉ!!」って横レスはなしね。最近は
カターリの偽モノあるし。

467 :このネタいただきまつ:03/10/29 23:39
× 宣興
○ 宜興

468 :壺んぬ:03/10/29 23:48
うわ。きづかなんだ。鬱。

469 :美麗島の名無桑:03/10/30 00:43
漏れは茶壺で茶を入れるときは、まず茶壺に少しぬるめのお湯を入れてしばらくしてから熱湯を並々入れて温めてる。
>464みたいになった話しを他所で聞いてから、そういう風に入れるように変えた。だから割った経験が無い。
2ヶ月か。愛着もあったろうに。高い安いじゃなくて、気に入ってたのが壊れたら鬱ダシノウ。


470 :464:03/10/30 15:40
壺んぬさん469さんの優しい言葉で少しだけ救われたよ…
どもありがとう。

買ったのは横浜中華街の緑○の2階。
お店の人は「うちのは全部宜興です」って言ってたな。
本物だとは思うけど。
もちろん○苑のが全部不良品だとか偽者とか思わないでね。
作家ものとか扱ってる数少ないお店だよ。

これからは469さんみたいにぬるいお湯から淹れるよ。
朱泥で梨型の可愛いひび割れ茶器は飾り棚に引退です…。

471 :美麗島の名無桑:03/10/31 06:23
>>462
天仁はチェーン店の割に高いじゃん
>>464
ご愁傷様。中国製ってっさ、、、100年前のものがいいかも

472 :美麗島の名無桑:03/10/31 19:00
>>464
それって驚破というものではないでしょうか?
冬の時期とかによくあることなのですが、冷たい茶壷に急に熱湯をかけると起こるようです。
469さんの書かれたようにはじめに少し温めで温めておくと良いようです。
ちなみに、不良品だからおこるものでは無いようです。

473 :472:03/10/31 19:03
「驚破」についてはこちらに説明が載っています
http://www.chahu.com/taodu/jingpo/

474 :壺んぬ:03/10/31 22:12
>>472
そうなんですか。前に同じ症状で割れた茶壺について話を聞いた時に、
「不良品だったよ〜気泡が入ってたんだな」ってな説明を真に受けてました。
なるほど。ご紹介ありがとうございました。
>>464
間違った説明すんまそん。
緑苑では、僕もずいぶん前ですが作家もの買ったことありますよ。でも今では
一点ものは全部台湾で指名買いするんでご無沙汰です。台湾・鶯歌あたりの
若手作家の陶房に逝って、気に入ったのを譲ってもらうのが何よりの楽しみです。

475 :464:03/10/31 22:13
>>472さん
どうやらその通りみたいです。驚破って言うんですね…
最初に30分もグツグツ煮込んだ茶壷がまさか熱で割れるとは
思ってなかったけど、急な加熱で膨張したんですね。
確かに最初煮込んだ時は水から入れて加熱したし。

朱泥の茶壷ユーザーの皆さん、これからの季節
手間を惜しまず、まずはぬる目のお湯で温めることをお薦めします。
私はまた茶壷探しの旅に出ます。


476 :美麗島の名無桑:03/11/02 13:55
台湾茶協会って最近活動しているの?
インストラクターコースとか設立してくれたら
嬉しいんだけど・・・。
HP見ても何も変化ない感じだし・・。
中国系のインストラクターコースというか、茶藝師の中級者育成までは
日本中国茶協会で8月に開催した。
でも中国系の上級茶藝師の資格になると中国共産党政府の所属機関として
絡むから政治的にもなんとなく、台湾系でがんがりたいのだが・・・。
台湾茶協会はFAXしか通じないから不便。せめてメールが使えればいいのにぃ〜

477 :美麗島の名無桑:03/11/02 22:56
>476
インストラクターになって何がしたいの?茶の教室を開きたいとか?

台湾茶協会は一回目のイベント以来、何も活動してないな。会報が送って来るとか会員証が送って来るとかも無い。
会費払ってるのに、なんだかなーと思う。確かにFAXしか連絡方法が無いのも、非常に不便だ。

478 :美麗島の名無桑:03/11/02 23:16
>477

皮算用してたより儲からなかった(既に日本の茶ブームは終わった)ので
アホらしくてとんずらしたんじゃないの。クソ野郎っしょ。
FAXしか連絡手段がないなんて・・・闇金じゃないんだから(w



479 :美麗島の名無桑:03/11/03 00:55
確かにひどいね台湾茶協会は
関係者に偉そうな肩書きの人が連なっているけど、たんなる年寄りの思いつきか?
事業内容に、ネットとか機関紙での情報発信とか、イベントだの養成講座だのいろいろ書いてある
けど聞茶大会しかやっていない。
会費とって会員集めてるんだから、せめて会員に現状はどうなっているのかこれからどうするのか
来年度の活動計画ぐらい知らせるべきだね。
現状じゃ、詐欺といってもいいね
会費って年会費だろ?何もせず、会員のメリット無しでまた来年も会費取る気かよ!

>FAXしか連絡手段がないなんて・・・闇金じゃないんだから(w

賛成!

480 :美麗島の名無桑:03/11/03 12:52
>会報が送って来るとか会員証が送って来るとかも無い。

禿同。お金払って領収書が届いた時点で
会員証ぐらいミニカードで作ってくれてもいいのにぃ〜と思った。
HPも電話がダメならせめてメールぐらい自由にできるシステムならいいのに
FAXだけって・・・。
詐欺だよね。自分も年間費払ったけど結局何も無いし・・・ヽ(`Д´)ノ ウワァァァン


481 : :03/11/09 18:39
ザクロ緑茶という飲み物が気になっています。
「甘い」「おこちゃまの味」と聞いた事があるだけなので
台湾茶に当てはまるかどうかも_| ̄|○
ザクロ緑茶、知ってる方いらっしゃたら、何か教えてください。


482 :美麗島の名無桑:03/11/09 21:17
台湾にあって日本にあんま入ってない茶ってなにかある?

483 :美麗島の名無桑:03/11/09 22:00
たくさんありそうだと思うが。
でも日本の商魂ヤロウよろしくの茶売りが、あさましく荒らすから名前だけ知られてても本物かどうか分からん茶も多いんじゃないか?


484 :美麗島の名無桑:03/11/09 22:03
>481
ググる。
http://www.google.com/search?num=20&hl=ja&ie=Shift_JIS&newwindow=1&q=%83U%83N%83%8D+%97%CE%92%83&lr=lang_ja

485 :美麗島の名無桑:03/11/10 01:02
>>482
台湾人でさえ奪い合ってなかなか買えないものがあるのです


486 :美麗島の名無桑:03/11/10 23:56
>>485

和昌特製のティンカス茶だね、にやり(w
キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━ッ!!


487 :481:03/11/11 20:36
>>484謝謝。勉強します。

488 :734 735:03/11/17 01:06
台湾の茶芸を学びたいと思っております。
台湾にはそういったスクールなどありますか?

選択肢はいくつかありますか?

将来日本で茶館を開きたいと思っております。
何かいい道は無いでしょうか?


489 :美麗島の名無桑:03/11/17 22:56
>>488
あるけど、済みませんが、基本的質問。

1.北京語での意思疎通は十分ですか?
2.3ヶ月から6ヶ月ぐらい、スクール学習及びお茶の勉強に最低限時間が割けますか?
3.500万から1,000万の自己資金はお持ちですか?
4.お茶の仕入先を開拓する努力は大変ですけど、覚悟はできてますか?
5.その他、いろいろなことで大変面倒な目に遭いますが、大丈夫ですか?

自分も以前同じようなことを考えていましたが、途中で頓挫しました。

490 :美麗島の名無桑:03/11/17 23:05
>>488

「スクール」ってノリが既にダメダメ光線を発していると思うのですが、
何故に台湾で学びたいのですか?

普通語は日常会話程度は出来るのでしたら、インターネットで調べたら
あるかも?!しれないですね。というか普通語が出来ないのであれば、
まずは普通語の修得が必要だと思いますよ、台湾で学ぶのであれば。

まぁ日本でもマダム相手にやっている茶サロンみたいなのが彼方此方でありますが、
そういうカルチャースクール的なノリのことを言っているのでしょうか?

ちなみに私自身は中国や台湾の茶館を実際にいくつか行ったことがありますが、
日本であの規模・レベルで茶館を展開するのは不可能やと思います。金持ちの
道楽、遊び人として茶館をやる、というノリなら別ですが・・・

日本で「茶館」と称しているものは、そのほとんどが単なる喫茶店の中国茶版
でしかないので、ちゃんと茶館(文化発信できる空間)を作って欲しいものです。


491 :おまえこそ既知外:03/11/17 23:23
×: 普通語
○: 北京語 中国語


492 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:04
>>491
まあまあ、「普通語」なんて使ってしまった以外は、490さんいいこと言っているよ。
確かに、ホントの「茶館」を経営しようとしたら日本じゃ大変でつ。
もしできたらうれしいんだけどね。

493 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:07
>>491

ここは語学板でつか(笑)


494 :ハイホーハホー:03/11/18 00:09
しかしいつになっても台湾茶板は荒れてるねぇ。
茶ブームが去って、カリカリ来てるんだろうけどサッ。

でっいつになったら通販で買えるオススメの店って
カキコがあるのでつか。


495 :488:03/11/18 00:09
レスありがとうございます。

>>489さん
とりあえず今の時点で項目3以外は準備が出来ています。
具体的にご指導頂ければ幸いです。

496 :734 735:03/11/18 00:15
488の書き込みしたものです。

489さんの質問に答えてみます。

>1.北京語での意思疎通は十分ですか?

中国語は全くできません。飲茶は好きです。

>2.3ヶ月から6ヶ月ぐらい、スクール学習及びお茶の勉強に最低限時間が割けますか?

かなりアバウトな設定ですが、子供も居ないので可能です。

>3.500万から1,000万の自己資金はお持ちですか?

台湾で3ヶ月から6ヶ月くらい滞在するのに必要なお金と言うことですか?
台湾は日本よりも高いのですかね。

>4.お茶の仕入先を開拓する努力は大変ですけど、覚悟はできてますか?

どう大変なのか書かれていないので、よく分かりませんが、飲茶は好きです。

>5.その他、いろいろなことで大変面倒な目に遭いますが、大丈夫ですか?

ひれもアバウトな設定ですが、どんな大変な目に遭うのですか?
489さんが体験した「途中で頓挫」の理由を書いてください。

497 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:21
>「スクール」ってノリが既にダメダメ光線を発していると思うのですが

なんで?アフォ?


498 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:22
飲茶が好きなら香港に逝けYO!

499 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:24
>>496
電波出てる...

500 :500:03/11/18 00:24
ゲッツ!

501 :語学板へ逝きます:03/11/18 00:25
>○: 北京語 中国語

あふぉの重ね塗り塗り(笑)

ちなみに台湾では「国語」だっけ?


502 :488:03/11/18 00:25
496さん少しの間黙っててもらえますか?




         半万年ほど。

503 :M488:03/11/18 00:27
飲茶好き好き、ムキムキくりくり


504 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:31
>>496
お前アラすんだったらもっと面白い事書けよ。
なんのヒネリもねーぢゃん。

もっと他人になりきって猿芝居続けてみろよ。

今度こそおもしれー事書けよ。

505 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:37
まあ、何だ。スルーしろってこった。

「簡単に在宅ワーク!お子様がいても大丈夫!月30万可能です」を
信じる人かどうかというかな。

506 :美麗島の名無桑:03/11/18 00:40
相変わらずサブイ発言ばかりですなぁ。
マズイ台湾茶飲みすぎて、カリカリクンでつか。

おいらは今日は彩の小太り君から3等賞をとったという
鉄観音を飲みました。3等賞ってコンテストで3番目に
よいものかと思ってたけど、そうでなくて3rd gradeって
事だったのか・・・・・・・と思い知らされるほどマズかったです。

誰かネット通販で美味しい鉄観音が買えるところ、教えろゴラァ。



507 :488:03/11/18 00:48
ここで本気で質問してしまった私が間違っていたようです。
結果的に私こそがアラシだったような気がします。
残念ですがよそで探します。

508 :不細工女と短小チンポは使いよう:03/11/18 00:53
>>507

えっまだ探す気なんですか(笑)
どこで聞いても、結果的に答えは同じだと思うけどね。


509 :蛇頭:03/11/18 01:07
>>508

たった今お前コロすの依頼が受けた。
もう逃げるも無駄の事。
逃げたら家の中の価値の有るもの全部もらう。
以後就捕まえて。。。

510 :美麗島の名無桑:03/11/18 01:16
捻りが足りませんね

511 :リアルタイワンジン:03/11/18 01:17
>>488=496

中国語が出来れば、中国語のお茶専門議論サイトでそれなりの返事が貰えると思うですが、
496のような返事なら、、、
お茶を飲むことが好きというだけで、商売として成立するのはかなり厳しいですよ。

ところが、「学校」といったら、最近中国で成立したようですが、はっきり覚えません。
しかも、開いたばかりのところってどんな所がよくわかりません

512 :488:03/11/18 01:30
>>511さん

レスありがとうございます。
511さんの言う中国と言うのは台湾のことですよね?

失礼な質問ですみません。

513 :蛇頭になったり488になったり忙しっ(笑):03/11/18 01:44
>>512

あんた楽しすぎる。


514 :美麗島の名無桑:03/11/25 21:26
木柵鉄観音、なぜかこのスレで評判悪いが、俺はうまいと思うがなあ。
確かに焙煎はきついがその中に甘さがある。
この週末で冬茶買いに行っての素直な感想。

515 :美麗島の名無桑:03/11/29 22:34
age

516 :tst:03/12/01 02:37
木柵鉄観音、マズイ店ばかり目立っているらではないか。
セレクトの仕入先の張老師と称する老人が作ったとされる
低レベル(コンテストでも3等レベル)とか、政治大学近くの
ショーバイ上手なだけの店とかね。

まぁ鉄観音自体が地元じゃほとんど扱いのない、人気のない茶
だし廃れるのは、経済の摂理ですね。
そもそも今はチンシャン系の烏龍茶全盛ですから。


517 :美麗島の名無桑:03/12/07 12:35
>516
地元のヒトも清香系がよく飲まれてるってこと?
現地の人がどんなの普段飲んでるか興味ある〜。

518 :美麗島の名無桑:03/12/09 01:37
>>516
セレクト仕入先は同意するけど、大学前はいいと思うけどなあ。焙煎うまい。

519 :美麗島の名無桑:03/12/14 20:11
どなたか教えてください。
茶壷を購入して煮る際に、ふたと本体の取っ手をつないでいる
飾りヒモのようなものはどうすればよいのでしょうか?


520 :田中頼三  ◆Wm88mm0tak :03/12/14 23:05
>>519 そのまんま煮れ。ちなみにあれはただの飾りではない。

521 :519:03/12/14 23:28
>520
ありがとうございます。
明日にでもそのまんま煮てみます。

台北のシェラトンホテルの地下アーケードが改装中でした。
オープンはしばらく先になるとのことですが、
茗泉堂はどこかで仮営業してるんでしょうか。
ホテルに聞いてもわからないようでした。



522 :美麗島の名無桑:03/12/22 22:45
age

523 :美麗島の名無桑:03/12/30 01:53
冬茶でおすすめは?
漏れは梨山。

524 :美麗島の名無桑:04/01/05 15:02
冬茶の出来はいかがなものか。

525 :美麗島の名無桑:04/01/14 23:36
冬茶は日本に入ってくるとしたら、だいたい何月くらいなんでしょう?
台湾は日本より暖かいですよね。冬茶の収穫もいつ頃なんでしょうか?
教えてチャソですみません。


526 :美麗島の名無桑:04/01/15 01:54
>>525
もう収穫しました。
梨山など海抜が高いのは11月に既に収穫したのです。

527 :525:04/01/17 11:41
>526
レスありがとうございます。高山茶はそんなに早く収穫なんですね。11月〜12月摘みになるのですか?
凍頂などはそれより1ヶ月〜2ヶ月後と考えて良いのでしょうか?

日本に入ってくるのは、12月終わり以降になるのかな。


528 :美麗島の名無桑:04/01/18 01:56
>>527

冬茶ってのは10月〜12月に収穫した物のことです。


529 :美麗島の名無桑:04/01/30 21:07
閑散としてますな。

「茶通」というネットショップ、つぶれた?んですね。
て、遅い?


530 :美麗島の名無桑:04/01/31 01:53
>529
お茶が切れたのでブックマークにあるところを軒並み見てたけど潰れた茶藝館
やネットショップが何軒かあったよ
もう中国茶ブームは去ったみたいだね
また花粉が飛んだら凍頂烏龍茶が売れるのかしらん

531 :529:04/01/31 08:57
>>530
そうですか。大きいところは潰れて無いよね?
中国茶ショップも淘汰されて行くんだな。

あの凍頂騒ぎは迷惑だった(w

532 :美麗島の名無桑 :04/01/31 15:13
あたちがよく行ってた、某ショップのスタッフも、
言ってたけど、そろそろやばいみたいよ。
だから茶の質落として利益を増やすみたい。

533 :美麗島の名無桑:04/01/31 18:30
中国茶でなにかおすすめあります?

534 :美麗島の名無桑:04/01/31 21:36
ここは台湾茶スレです
中国茶は下記のスレでお問い合わせください
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1059525503/l50

535 :美麗島の名無桑:04/02/12 18:38
台湾の紅茶でオススメありますか?

536 :美麗島の名無桑:04/02/13 17:42
台湾の紅茶ってあんまり聞いたこと無いんだけど、
私が知らないだけかな?

537 :美麗島の名無桑:04/02/22 02:50
http://food3.2ch.net/pot/
だれかスレ立てて

538 :美麗島の名無桑:04/02/22 10:47
>>537
台湾茶総合スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077411189/


539 :美麗島の名無桑:04/02/25 03:00
>>538
乙。

540 :茶吉:04/05/10 21:02
ここて、台湾お茶についてこれからって感じで
いいね〜

HERB Family
http://freehost08.websamba.com/hfbbs/bbs/


541 :美麗島の名無桑:04/05/18 18:27
・・・最近、台湾茶にウルサイ夫婦と知り合いに。
茶会を開いてるようだが、客は美味い茶が飲みたいだけで
教えを請うとるわけではない・・・。
で、金取って自宅で茶と菓子を出し、自分の茶を販売。
・・・これって許可いるのかな??。

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